用料
菜籽油 | 1200克 |
姜 | 几片 |
糍粑辣椒 | 500克 |
豆瓣酱 | 50克 |
贵阳油辣椒的做法
第一步,把油烧热,放入姜片炸一下,把姜片丢掉。
第二步,等油冷了,在冷油里面倒入糍粑辣椒,小火慢熬,怕糊了。
第三步,熬到辣椒有点变色的时候,加入豆瓣酱。
第四步,小火慢熬,等到辣椒子变成金黄色的时候,就可以了。
小贴士
注意是小火熬,还有是冷油里面放入糍粑辣椒。
用料
菜籽油 | 1200克 |
姜 | 几片 |
糍粑辣椒 | 500克 |
豆瓣酱 | 50克 |
贵阳油辣椒的做法
第一步,把油烧热,放入姜片炸一下,把姜片丢掉。
第二步,等油冷了,在冷油里面倒入糍粑辣椒,小火慢熬,怕糊了。
第三步,熬到辣椒有点变色的时候,加入豆瓣酱。
第四步,小火慢熬,等到辣椒子变成金黄色的时候,就可以了。
小贴士
注意是小火熬,还有是冷油里面放入糍粑辣椒。