某天晚上在哔站上看了某博主的新疆美食推荐,看到羊肉抓饭口水都要流下来。由于羊肉不太适合健身减脂期吃,羊肉抓饭含油量较多,所以改成牛肉抓饭。一次做两顿的量,可以解决两天的中午的主食+肉食,十分方便。牛肉、米饭我都是按照自己平时摄入的蛋白碳水量来的,大家根据自身情况调整。
用料
牛瘦肉 | 240克 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
PAN 0卡喷油 | 适量 |
大米 | 140克 |
减脂增肌健身餐之牛肉抓饭的做法
牛瘦肉切薄片,我用了牛腱子肉,用冷水浸泡,洗净沥干。胡萝卜擦丝,洋葱切丝。
锅热后,向里面喷喷油。
倒入洋葱、牛肉翻炒。
牛肉变色后,倒入胡萝卜翻炒,加少许盐。
加入开水,没过牛肉的量。锅内烧开之后,尝下咸淡,加入盐调味,比平时吃得稍微咸一点就好。
把牛肉连同汤汁倒入电饭煲中,把洗干净的米铺在牛肉上。水的量和米齐平。
按下煮饭键。煮好后,尝尝咸淡,如果倒了可以再加点盐调味。牛肉抓饭也别有风味呀。