【步骤图】减肥低脂美味快手，嫩煎黑胡椒鸡胸肉（新手友好版）食谱大全和做法

减肥的路很长很长，我这种顽固体质的更难😔
鸡胸肉是减肥的好伙伴，但是真的不好吃啊☹️
于是我每天只能自己变着样做它，这个黑胡椒鸡胸灵感来自黑椒牛柳😝正好我爱吃黑胡椒这个味儿😛

用料  

减肥低脂美味快手，嫩煎黑胡椒鸡胸肉（新手友好版）的做法  

1. 清水泡洗鸡胸（有的鸡胸有那种鸡油，就是黄的那种，减肥的宝宝们建议去掉哈）

2. 把鸡胸片一下，就是弄成大片状，我大概片成五毫米左右厚

3. 把切好的鸡胸用刀背敲打一下，放入姜片准备腌制

4. 用的这些调料

5. 一勺耗油，三勺酱油（我就愿意叫酱油，什么生抽老抽我分不清楚😛）半勺料酒，拧一些黑胡椒

6. 我怕研磨的黑胡椒粒不入味，又放了一些白胡椒粉（应该放黑胡椒粉，家里没有了）

7. 抓匀

8. 我特别爱吃黑胡椒那个味，所以我又加了一些，这个量看个人口味哈，腌制半小时以上

9. 锅里放一点油，有好用的不粘锅刷一层油也行，我家这个是老式的大勺

10. 热锅凉油小火放腌好的鸡胸肉

11. 全部都下锅了后调成中火慢慢煎

12. 到这样一面煎到微焦上色

13. 等鸡胸肉两面都煎差不多了，就加小半碗水，然后加黑胡椒酱，盖锅盖小火闷一会，大概两三分钟吧，自己掌握时间

14. 翻翻面，让鸡胸肉都裹上汤汁，大火收汤，出锅

15. 装盘

16. 这是之前做的，减肥午餐，有菜有肉有粗粮

小贴士

1.关于调料，盐，味精，鸡精，白糖这些我都没放，大家可以随意，但不建议放盐哈，口味已经够了
2.最后加的黑胡椒酱大家可以不加，我是特别爱吃所以加了，也可以煎好蘸着吃，我买的这个酱口味偏甜
3.加水闷会让鸡胸肉口感更嫩一些
4.因为鸡胸肉比较死，所以用刀背敲打一下口感好
5.健康的减肥肯定会慢一点，所以一定要坚持，大家一起加油吧