【步骤图】姜食堂2 P.O Kimchi-Bap食谱大全和做法

〈白钟元的料理秘笈〉白老师终于应了大家的要求更新了姜食堂2的P.O芝士泡菜饭啦～大家做起来

用料  

姜食堂2 P.O Kimchi-Bap的做法  

1. 材料全部备好

2. 冷锅下少许油加大葱中火翻炒

3. 加入泡菜翻炒

4. 加入韩国浓酱油（白老师说韩国浓酱油咸度比较低，有点甜。我感觉应该有点像我们的蒸鱼豉油）如果用传统酱油（比较咸，应该像我们的生抽），份量要减少

5. 加入黄糖翻炒

6. 加入细辣椒粉，小火迅速翻炒，小心糊锅

7. 出锅加一碗白饭搅拌均匀

8. 把泡菜饭平铺在不粘锅底部，然后再开火

9. 中间加入玉米粒

10. 加入马苏里拉芝士（白老师说没有可以换车打芝士，但是没有拉丝效果）

11. 盖上锅盖，闷三分钟

12. 出锅倒入盘子上翻折

13. 加玉米粒

14. 加紫菜碎（老师说如果泡菜饭失败了可以多加点紫菜，调味紫菜有调味料所以放越多越好吃哈哈哈哈）

15. 撒上芝麻

16. 开吃吧～！