五月不减肥,六月徒伤悲。进入五月后德国也开始了芦笋季。这道芦笋西兰花蘑菇燜菜操作简单,吃起来也没负担。双重轻盈呢!
用料
白芦笋 | 5根 |
西兰花 | 1小朵 |
蘑菇头 | 7个 |
盐 | 适量 |
减脂必备 时蔬燜菜的做法
准备食材。
白芦笋洗净削皮切滚刀块;蘑菇头擦干净切片;绿菜花洗净分成小朵。锅热后加入少量油(可以比平日炒菜的油少一些)。将准备好的食材一股脑倒入锅中。
快速翻炒,让食材均匀裹上薄薄一层油。
加入少量水,盖上盖子开始闷菜。看到菜快熟了,开盖收汁。
放入盐调味,出锅!
小贴士
1、这个量比较多,请根据个人食量适当调整食材数量。
2、水加多少看个人喜好,建议少量多次添加。喜欢口感软些那么就多加些水,多闷一会。喜欢带汤汁的,也可省去后面收汁的过程。