火龙果煎饼果子减脂家庭版烹饪方法,教你火龙果煎饼果子减脂家庭版做法步骤图

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火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤

曾经我有个梦想就是可以开个煎饼果子店😹
为什么会有了这个梦想呢,因为待产在家我看到北京电视台的一档美食节目,一群人在比拼制作煎饼果子……我发现一个煎饼居然可以做出那么多花样!奈何在实现梦想的路上总有各种拦路虎,我开煎饼果子店的梦想,虽然没有实现,但是吃煎饼果子的心❤️还在!并且还自己做得香!            这个版本的煎饼果子是用家庭常见食材制作,非常家常,并且是减脂的,薄脆不用炸!!对瘦身减脂人很友好呢!

用料  

面饼皮材料
黄豆面粉 60克
高粱面粉 50克
玉米面粉 50克
红心火龙果 1个(220克左右)
清水 250克
秘制酱料
甜面酱 4勺
豆瓣酱 2勺
芝麻酱 1勺
蚝油 0.5勺
味精 1克
糖/代糖 1克
其他材料
薄脆馄炖皮 8张
小葱 2根
香菜 2根
食用油 2克
生菜 8片
火腿肠 4根
芝麻 5克
鸡蛋 4个

火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法  

  1. 馄炖皮中间划几刀,码在烤盘中,放入提前预热好的烤箱中,上下火180度,10分钟。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 火龙果放榨汁杯➕250克水打成果汁备用。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将面粉混合,分批次加入果汁,搅拌均匀。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 面糊搅拌成可以滴落的糊状,放一边待用。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将酱料的材料混合好,搅拌均匀。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 盖保鲜膜放微波炉中火叮1分钟,去除生酱为,让风味更加融合。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 小葱香菜切段,薄脆烤好取出备用。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 电饼铛加热,刷油,边角都刷到。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 面饼均匀摊在锅中煎,总沾水的刮板将面糊摊开。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 取一颗鸡蛋在面饼上均匀摊开。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 撒上葱花、香菜以及芝麻。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 面皮四周翘起,证明已经熟了,可以翻面了。

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 涂抹上酱料,放生菜,火腿,薄脆……煎饼做好出锅?

    火龙果煎饼果子减脂家庭版的做法图解 做法步骤 第14张

小贴士

1、这个材料用量可以做4个饼皮,是合一家3口食用!
2、刮板要沾水这样才不会沾。
3、饼皮不要烙的时间过长,容易糊。等四周开始翘,尝试翻面。
4、饼铛上盐刷油。