【步骤图】草缕茸茸雨剪齐（自制鸡肉肠）食谱大全和做法

宝宝说想吃鸡肉肠，哈哈，果然还是妈妈做的最好吃～每次做出来趁着热乎，吃起来弹弹的，吃不了就放冰箱，第二天炸着吃，最外层酥酥的，用筷子串起来特别像狗尾巴草，突然想起“柳丝袅袅风缲出，草缕茸茸雨剪齐”，不妨当做蔡明吧～

会定期出新菜谱，欢迎关注我哦～

用料  

草缕茸茸雨剪齐（自制鸡肉肠）的做法  

1. 胡萝卜插成丝，姜片，葱段备好

2. 鸡胸肉，土豆，姜片，葱段放入绞肉机，搅成肉泥

3. 肉泥盛出，胡萝卜切成丁，倒入其中。

4. 加入淀粉，料酒，生抽，食用油，十三香，盐，顺时针搅拌上劲儿

5. 家里的裱花袋用完了，新买的还没到，哈哈，灵机一动，用保鲜袋代替一下～挤入模具上锅蒸20分钟左右～

6. 出锅，哇，用裱花袋外型会更好看些～

7. 做了羊汤，搭配鸡肉肠，美味呀～趁热吃哦，很弹，而且不柴～第二天可以蒸着吃，还可以炸，撒点黑芝麻，超级好吃～

小贴士

①加入土豆和蛋清是鸡肉肠的灵魂所在，口感细腻不发柴
②胡萝卜要插成丝再切成丁，因为胡萝卜水分本来就少，不要直接丢进绞肉机哈～
③给小宝宝做鸡肉肠，就不要加那些调料了，做法一样，宝宝自己拿着吃，练习宝宝的抓握能力，手指精细动作～