突发奇想无面粉
能不能做出美味蛋糕
所以有了这个菜谱!
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 60克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
糯米粉 | 100克 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 80克 |
简易无面粉杯子蛋糕的做法
鸡蛋两个打入干净碗中,倒入糖60克,盐1克。
用蛋抽完全搅拌均匀。
糯米粉100克过筛倒入蛋液里,并加入2克泡打粉,一起搅拌均匀至无颗粒。
随后倒入常温融解的黄油至面糊里,并搅拌均匀放旁边待用。
拿出烤盘,烤盘刷上黄油。
面糊倒入容器中,倒8分满即可。烤箱170度预热10分钟,170度烤23分钟即可。
小贴士
此配方大概可以做6个杯子蛋糕。