早饭是一天里我胃口最差的时候,以前每天都是牛奶和切片,胃口越来越差。最近每天折腾点,做点饼呀,包子呀,奶昔呀之类的东西,胃口好了很多。果然劳动人民,不劳动就不好意思吃饭🙄
用料
鸡蛋1 | 个 |
盐 | 克 |
水 | 克 |
面粉 |
十五分钟快手早饭鸡蛋饼和香蕉奶昔的做法
这个铁勺子四勺面粉,加入适量的盐
慢慢加水,不要一下子就加很多。加一点搅拌完了再继续加水。最后放入葱,再搅拌一下,放上两三分钟。(此时我就去刷牙啦)
冷锅热油,中火,倒入一点面糊,油足够热,面糊倒进去立马就会粘住锅上,把锅端起来让面糊均匀在锅里流动。
加入一个鸡蛋
蛋液差不多凝固的时候翻面
可以加培根,火腿肠,蔬菜,这个随意了
饼边是脆薄,饼里面软糯
在等煎饼的时候,可以剥一根香蕉,和牛奶一起放入料理机,打一杯好喝的香蕉奶昔配鸡蛋饼。鸡蛋饼出锅的时候,奶昔也好了。
小贴士
面糊可以适当多一点水,面糊稀一些饼的口感会软一些,倒入锅中液体也能流动起来,饼子会更薄。
香蕉奶昔,喜欢浓稠口感的可以放两根香蕉