雪媚娘粽子造型蛋糕烹饪方法，教你雪媚娘粽子造型蛋糕做法步骤图

雪媚娘皮也是可以用来装饰出一个蛋糕的哦！
粽子造型蛋糕
Cute Zongzi Daifuku Cake

材料ingredients:
1 个  8寸戚⻛ 8 inch chiffon cake (two inch thick)
6寸的戚风分份量放在8寸的模具里烤的，用这个配方减半
可以参考一下这个纸杯蛋糕的烘烤时间及温度

原味奶油Cream:
淡奶油 wiping cream 500g
糖粉 powder sugar 35g
奶粉 milk powder15

水果Fruit:
2 个鲜甜芒果 sweet mango

雪媚娘皮Daifuku dough:
200g 糯米粉 glutinous rice flour
40g 澄粉 wheat starch
60g 糖 sugar
290g 牛奶 milk
20g 油oil

视频里菜谱忘记油的字幕了，这里补一下。见谅哦~

用料  

雪媚娘粽子造型蛋糕的做法  

1. 用6寸的戚风配方份量，倒在8寸的模具里烤的。用低温慢烤的方法将蛋糕烤透防止凹陷。

2. 将蛋糕切掉上边两端边缘，修成一个有点圆润的像三角形的形状。

3. 像这样。

4. 水果切丁

5. 按图片里的份量，打发淡奶油。

6. 我用料理棒打的，速度比较快。

7. 抹一层奶油馅

8. 可以直接摆入鲜芒果丁。我中间加一层芒果泥奶油(可以不加)。

9. 表面抹上奶油

10. 均匀的包裹住蛋糕

11. 成这样就可以冷藏备用了。
    到这里，前面全部这些步骤都可以提前一天做好，冷藏第二天再做雪媚娘皮装饰。

12. 把200克糯米粉，40克澄粉，60克糖，290克奶，20克油全部拌均匀

13. 油别忘啦，我视频里忘记打这个字幕是去了。抱歉~😮

14. 盖保鲜膜或一个碟子扣在上面方子水滴到里面。

15. 趁热翻刮到洒了糕粉的桌面。

16. 切小块可以快速放凉。

17. 调色~像可可粉和抹茶粉有苦味需要加一点糖粉平衡一下。

18. 四个颜色雪媚娘面团准备好。白色350克，抹茶绿色180克，可可棕色20克，黑色5克。

19. 将白色擀圆擀薄，

20. 用手拉扯薄

21. 覆盖在蛋糕上

22. 切掉多余边缘，注意别切得太贴近蛋糕边缘，防止雪媚娘皮收缩盖不住边缘处。

23. 绿色面团分两份，

24. 擀并拉扯的手法擀成叶子的形状。

25. 压出一下细痕，做叶子的纹路。

26. 摆在蛋糕上。注意粗的叶子部分是摆在上面的哦！尖的这一头往下。

27. 腰带😂，搓一跟棕色面条。

28. 再打一个结贴上去

29. 眼睛👀这边加两个小白点提亮眼睛。再用用红曲粉和一点水调一下刷个腮红。

30. 完成啦！

31. 粽子节快乐！

小贴士

雪媚娘皮包裹蛋糕比较大个，蛋糕盒难密封紧实，会相对容易干燥一点，建议当天食用~雪媚娘皮口感才最佳哦。