泡姜炒鸡蛋烹饪方法窍门 如何做泡姜炒鸡蛋才好吃

凌晨1:40分妹子叫了101遍“mamamamamama....”后，我拖着沉重的身躯去她房间陪睡的路上，猛然发现客厅灯火通明，原来猪队友正守着热水壶准备冲茶，晴夜霹雳！史上最惨最惨的悲剧不是三体发出的质子来地球了，而是你！家！男！人！病！了！无尽的伺候开始了.....今天的病号餐是清粥小饼配泡姜炒鸡蛋。

用料  

泡姜炒鸡蛋的做法  

1. 川妹子帮我引的泡菜水，从此人生就离不开它了。常年泡着的是姜和胡萝卜，天冷了，就开始加了大根，也就是白萝卜。鸡蛋寒，用了姜可以中和一下，泡姜更好。切丝先下锅，如果给娃吃，我就切片，吃的时候让他们挑出来。

2. 熬一锅粥，配个速冻做的手抓饼或煎饺

小贴士

中国超市的姜老到天荒地老了，我是好一点的地方买有机的，小小的，有点嫩姜的模样。