【步骤图】酸奶舒芙蕾芒果蛋糕食谱大全和做法

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酸奶舒芙蕾芒果蛋糕的做法步骤图

也是出炉一分钟要吃掉的甜品,照相玩了一步就塌陷了,然而吃起来还是像把云朵含嘴里👻

用料  

原味酸奶(无糖) 120g
蛋黄 2个
低筋面粉 55g
芒果粉/果酱 10g
蛋白 2个
砂糖 40g

酸奶舒芙蕾芒果蛋糕的做法  

  1. 酸奶和蛋黄搅拌均匀,然后筛入低粉和芒果粉或者果酱混合。

    酸奶舒芙蕾芒果蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白加几滴柠檬汁,分三次加糖打发,至弯钩状即可。

    酸奶舒芙蕾芒果蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄糊和蛋白混合,将蛋糕糊装入纸盒,烤箱预热200度完毕后调成180度,烘烤18-20分钟,表面达到喜欢的上色度即可。

    酸奶舒芙蕾芒果蛋糕的做法步骤图 第4张