在饭店偶然吃到后觉得太好吃了吧!
于是回家尝试的做了下,非常成功!
配粥吃或者直接吃都可以!
一个晚上就可以腌好哦,所以一次不要做太多,泡久了就不好了。
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用料
白萝卜 | 1个 |
泡椒 | 1袋 |
小米辣 | 几个 |
蒜 | 半个 |
姜 | 几片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一大勺 |
陈醋 | 一大勺 |
白醋 | 一大勺 |
糖 | 一大勺 |
一口停不下来的泡萝卜的做法
萝卜洗净,去皮,切小薄片。
撒适量盐腌制。泡椒,小米辣切碎备用,姜蒜切片备用。
做料汁儿。取一碗,把白醋,陈醋,糖,生抽,辣椒,姜蒜都放进去搅拌均匀。
(喜欢吃酸甜口的可以多放点儿糖)这个时候萝卜应该已经被腌出水分了,把多余的水分倒掉。
把料汁儿倒进萝卜里,搅拌均匀。放在冷藏室一晚(或者比较凉的阳台也可以)。
第二天就入味儿可以吃啦!
记得要尽快吃完哦!泡太久就不脆了。
现吃提前一晚做就好,不要做太多!