之前卤鸭翅家里人很爱吃，这次尝试卤个肘子，味道好极了
用料
| 肘子 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 4-5块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 少许 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 桂皮 | 2小块 |
| 茴香 | 少许 |
| 甜面酱 | 2勺 |
肘子去骨洗净，将所有调料放入压力锅中，加水大约肘子一半多点，炖30分钟
![家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第2张]( "家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第2张")
30分钟后去掉大料等，捞出肘子和汤汁放入一个干净的锅中大火收汁，中间翻2-3次为了上色均匀
![家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第3张]( "家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第3张")
卤好的肘子吃不完可以等凉了裹上保鲜膜放入冰箱，可以吃两三天哦，吃的时候拿出来切片倒入醋，蒜末，油泼辣子，香油，拌一下，味道真是绝了🤤🤤🤤
![家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第4张]( "家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第4张")
