QQ的闽南阿达子做法 食材 步骤

福建漳州夏天必不可少的甜食👏

用料  

QQ的闽南阿达子的做法  

1. 准备适量木薯粉放盆里(记得留一些等会防粘)。

2. 准备适量水烧开。
   

3. 将热水多次倒到木薯粉中，用筷子搅成絮状，趁热用手揉成团。

4. 为了等会好清洗，我在粘板上铺了一层保鲜膜，然后在粘板上撒点木薯粉。

5. 将粉团用手搓成一条条的长条。(我搓得也太丑了吧🙈)

6. 用小刀将其均匀切成小块(形状由个人爱好决定)，切的过程中撒点粉在阿达子上防止粘成一团。嘻嘻嘻～我切得略显粗糙。

7. 将水烧开，下阿达子，阿达子膨胀上浮(大概3~5分钟)即熟。

8. 把水倒掉，加入适量冰糖(白糖，蜂蜜)搅拌

9. 这是做好的阿达子~~~

小贴士

水最好是开水的时候倒，这样阿达子吃起来会比较Q！！！
量无法把握的最好是将水分次倒粉里(亲测多次失败的经验)！！！
多做的阿达子可以根据一次吃的量分袋装起放冰箱冷冻，下次想吃就拿一袋出来煮很方便哦！！！    
家里有条件的可以加些水果、绿豆、银耳等，就是家庭版四果汤哦！！！