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用料
酥香炸猪排的做法
将里脊切厚片备用,加入葱姜盐味,胡椒粉,料酒腌制。
将腌制的肉排,依次拍粉,拖蛋,沾面包糠
锅中烧油,油温五成热,依次下入肉排,炸至金黄酥脆捞出控油
将炸好的猪排切条摆盘,配番茄沙司即可