用料
牛奶 | 250ml |
红茶包 | 1包 |
海盐 | 适量 |
淡奶油 | 100ml |
糖 | 适量 |
奥利奥饼干碎 | 少量 |
奶盖焦糖奶茶的做法
小奶锅中加入一点水和适量的糖,小火煮至变成棕色。煮的的过程中需要一直超一个方向搅拌,防止糊锅。
将牛奶倒入小奶锅中,将焦糖搅拌均匀
将红茶包放入牛奶中,继续小火煮,差不多5分钟后,即可关火。煮的过程中搅拌不能停哦~
将淡奶油中加入少许海盐和适量的糖,用搅拌器打至滴落的奶油有堆叠性即可。
没有海盐的话用普通的食盐替代也行将煮好的奶茶倒入杯中,再在奶茶上面倒入奶盖,并撒入奥利奥碎即可
小贴士
奶盖可以做成稍显咸口,搭配奶茶不容易腻~