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如何做牛蹄筋烧腐竹好吃 牛蹄筋烧腐竹烹饪方法大全
07-29时间：约40-50分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料牛蹄筋500g生姜3片大葱3段八角（大料）2粒花椒20粒盐2小勺清水刚刚没过食材腐竹（泡发）150g鲜香菇5朵蒜10瓣干辣椒5个生抽20g老抽10g糖5g牛蹄筋烧腐竹的做法牛蹄筋洗净，放进高压锅。...
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【步骤图】红烧牛蹄筋（电饭煲）食谱大全和做法
10-24用料牛筋500克姜5片老抽1勺生抽1勺糖2勺五香粉少量红烧牛蹄筋（电饭煲）的做法将牛蹄筋切成小块，用清水冲洗干净。冷水下锅焯水，捞出再次清洗干净。在电饭煲里放入牛蹄筋，姜片，生抽，老抽，糖，五香粉，拌匀，加少许水不要过牛蹄筋一半，...
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腐竹烧牛腩烹饪方法窍门 如何做腐竹烧牛腩才好吃
08-16用料牛腩500克腐竹3根青红辣椒葱姜八角、桂皮、香叶冰糖豆瓣酱啤酒干辣椒生抽老抽盐腐竹烧牛腩的做法青红辣椒切小块。牛腩切块，泡出血水备用。腐竹热水泡发后切小段备用油热后倒入牛腩翻炒，多翻炒一会。炒至变色。加入...
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如何做腐竹烧牛肉好吃 腐竹烧牛肉烹饪方法大全
08-09时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料牛肉500g腐竹（干）100g生姜2片花椒3g食用油10g大蒜20g八角（大料）2个桂皮1块干辣椒10g生抽20g老抽20g盐2g冰糖20g清水350g腐竹烧牛肉的做法腐竹提前用清水泡开。牛肉冷水入锅，加入...
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腐竹烧牛肉烹饪方法窍门 如何做腐竹烧牛肉才好吃
07-10其实就是加了腐竹的红烧牛肉。食材选择：最好牛腩，怕胖可牛腱子，没有的话普通瘦牛肉。健身或减肥人士注意：最后收汁会把包括大量牛油的汤料附着在牛肉和腐竹上，所以少收点。颜色问题：牛肉和酱油一起炒就是为了让牛肉颜色深一...
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【步骤图】蹄筋煲（红烧牛蹄）食谱大全和做法
11-06家乡的味道，将近2000公里老家带到苏州的牛蹄筋，最后的库存了，吃完等过年回家再背点过来用料牛蹄筋1个郫县豆瓣酱2勺胡萝卜1根土豆1个青椒1个冰糖50克鲜酱油2勺红烧酱油1勺料酒3勺干红辣椒4个花椒20粒八角3个姜4片大葱半...
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牛筋腐竹煲烹饪方法窍门 如何做牛筋腐竹煲才好吃
01-10用料干腐竹牛筋香菇八角桂皮葱段姜块酱油料酒香油葱花牛筋腐竹煲的做法干腐竹提前一天用冷水浸泡至软，切成寸段备用．香菇也同样水泡发清洗干净处理后待用．牛筋飞水（就是冷水锅内下生的牛筋，等水滚开，续烧2分钟，用冷水冲洗血...
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面筋炒腐竹烹饪方法窍门 如何做面筋炒腐竹才好吃
09-01面筋富含植物蛋白质营养，平时不管是凉拌还是素炒，那种劲道又有嚼劲的口感，总是叫人吃不够。今天用它做了一道非常营养的家常菜，面筋搭配上软嫩多汁的西葫芦和蛋白质满满的黑豆腐竹，别提有多营养了。把面筋炒熟，再下入腐竹和...
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红烧牛筋 蹄筋做法 食材 步骤
10-07用料牛筋250克姜2片蒜2瓣盐适量花椒8颗生抽适量葱1根豌豆100克小米辣3个豆瓣酱适量红烧牛筋蹄筋的做法蹄筋是提前焖软了的，切段姜葱蒜辣椒切好豌豆准备好下油，花椒，豆瓣酱炒几下下姜，蒜，辣椒炒香下蹄筋，豌豆炒几下加水，生抽，...
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红烧蹄筋烹饪方法窍门 如何做红烧蹄筋才好吃
05-11牛蹄筋是牛科动物黄牛或水牛的蹄筋，即牛肌腱或骨头上的韧带。蹄筋含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也很低，且不含有胆固醇，中医认为牛筋味甘，性凉，有补肝强筋，祛风热，利尿的功效。用料蹄筋200克姜5克蒜5克葱5克黄瓜20克油0.5勺糖0...
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蹄筋烧豆腐烹饪方法窍门 如何做蹄筋烧豆腐才好吃
01-09用料豆腐辣椒酱熟蹄筋姜胡椒面鸡精花椒蹄筋烧豆腐的做法豆腐数块，蹄筋几块，其实我的菜就是吃火锅没吃完，剩下打包回来的。热锅冷油，炒姜和花椒，然后加香辣酱炒香，放入蹄筋，翻炒一会，再加水，煮的差不多蹄筋变软后加豆腐，继续烧至...
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如何做红烧牛蹄筋好吃 红烧牛蹄筋烹饪方法大全
01-24红烧类的通用版本，除了时间不一样。用料牛筋700克油60-80克姜10片香料：三奈2颗八角2颗茴香1小撮白寇2颗香叶2片桂皮1块花掓1把干辣椒10支豆瓣酱1-2勺调料：生抽20g老抽5g料酒30g糖10g盐5g白胡椒粉1g水500克泡黄豆400克红...
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腐竹猪蹄烹饪方法窍门 如何做腐竹猪蹄才好吃
02-12用料猪蹄只腐竹克胡萝卜根香叶八角个葱根姜片桂皮冰糖克料酒勺生抽勺老抽勺腐竹猪蹄的做法猪蹄焯水，生姜料酒。腐竹黑木耳泡发。高压锅内，放入猪蹄，生姜，葱，桂皮，八角，香叶，料酒，水没过猪蹄，压20分钟。放入胡萝卜，黑木耳，腐竹，酱油...
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蒜烧牛蹄筋烹饪方法窍门 如何做蒜烧牛蹄筋才好吃
01-10用料熟制牛蹄筋400克大蒜150克青椒红椒胡萝卜姜郫县豆瓣酱料酒糖香油米醋花椒油鸡精蒜烧牛蹄筋的做法熟制牛蹄筋切小块．青红椒，胡萝卜切条，蒜剥好，姜切丝锅烧热后放入花椒油，油五成热时加入蒜和姜，小火煎成金黄色时捞出来放...
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腐竹牛筋煲烹饪方法窍门 如何做腐竹牛筋煲才好吃
07-22转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下腐竹牛筋煲的做法1.提前一晚用冷水将干腐竹泡软，干香菇泡软洗净2.牛筋切大段，冷水下锅焯，等水沸腾后，继续煮2分钟，用冷水冲洗牛筋的血沫，沥干大葱切段、小葱切葱花，姜切成片状，青椒洗净...
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葱烧蹄筋烹饪方法窍门 如何做葱烧蹄筋才好吃
05-20用料牛筋500克大葱2根生抽2勺蚝油1勺老抽半勺水淀粉适量盐适量糖适量葱烧蹄筋的做法蹄筋洗干净切段，大葱切段，姜两片热锅加一点油，把葱段煎至焦黄盛出备用热锅加油，放花椒和姜片炒出香味倒入蹄筋，加生抽老抽蚝油糖，翻炒均匀...
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牛蹄筋烹饪方法窍门 如何做牛蹄筋才好吃
08-06用料牛筋克大蒜瓣姜片糖克八角个牛蹄筋的做法高压锅压一个小时，闷4个小时...
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【步骤图】筋道滑爽青菜烧腐竹食谱大全和做法
07-26腐竹多以凉拌为主，下厨房的菜谱中好像没有烧腐竹的。有次在饭店吃过青菜烧腐竹这道菜后，就念念不忘，查资料，做尝试后，基本稳定了，分享出来和朋友们交流。用料腐竹200克时令青菜50克盐适量葱蒜姜适量筋道滑爽青菜烧腐竹的做...
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酱烧牛蹄筋烹饪方法窍门 如何做酱烧牛蹄筋才好吃
05-10用料牛筋2000克冰糖6/7颗鸡精1勺八角2/3个姜片3/4片料酒2勺小茴香50克葱段2/3段耗油1勺香叶2/3片花椒30粒豆腐乳1块鸡精/咸盐少许生抽/老抽2勺黄豆酱2勺白酒1两山楂干若干片酱烧牛蹄筋的做法牛蹄筋酱牛肉一样的，因为我...
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牛腩烧腐竹烹饪方法窍门 如何做牛腩烧腐竹才好吃
06-21牛腩烧腐竹这道菜蛋白质充足，营养丰富，长食能增强免疫力，对小孩的成长发育有好处。用料牛腩750克腐竹50克胡萝卜1根洋葱½个小葱1根姜片2块花椒数粒八角1个香叶3片桂皮1小块白芷1片料酒2勺生抽3勺老抽少许盐适量鸡粉少许...
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辣烧牛蹄筋烹饪方法窍门 如何做辣烧牛蹄筋才好吃
07-11用料insalatedeiNervetti（超市卖牛蹄筋）一包蒜4粒姜5片葱一寸长Nduja（当酱豆腐使）大概一勺的量花椒六粒八角一个干辣椒10个生抽少许米醋少许料酒（花雕）少许糖一小把盐酌情辣烧牛蹄筋的做法锅内倒橄榄油加入，放入花椒和干辣椒...
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葱烧牛蹄筋烹饪方法窍门 如何做葱烧牛蹄筋才好吃
11-22牛蹄筋富含胶原蛋白，不含胆固醇！❤口感像海参一样！棒棒的！用料蹄筋大葱淀粉姜、蒜生抽老抽料酒白糖花椒面蚝油葱烧牛蹄筋的做法我们这里买的蹄筋是熟的（带皮的），拿回来改刀也要用水焯一会，焯水时放入姜片料酒。大葱只要葱白，多...
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【步骤图】红烧牛蹄筋（家常版）食谱大全和做法
05-06牛蹄筋是牛的韧带，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，口感嫩滑不腻，质地犹如海参，有强筋壮骨之功效，还有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度！用料牛筋500克胡萝卜半根姜6片蒜3瓣干红辣椒2个盐适量生抽2...
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如何做干烧蹄筋好吃 干烧蹄筋烹饪方法大全
04-26干烧牛筋干烧牛筋是四川省传统的名菜，属于川菜系。牛筋的营养相当均衡，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪各占三分之一左右，因此吃口相当好，又香又嫩。将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用...
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红烧牛蹄筋烹饪方法窍门 如何做红烧牛蹄筋才好吃
07-04女生一般都喜欢Q弹口感的食物，我也不例外。和同事们一起团购了特级牛蹄筋，趁着假期炖上一锅，吃完再敷个面膜……大满足！不得不提是炖牛蹄筋必备高压锅。我用的是不锈钢煤气炉电磁炉两用高压锅。家里有个电高压锅，但只用过...
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