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【步骤图】传承妈妈的味道之盘饺子馅儿食谱大全和做法
01-05用料老抽1勺生抽1勺猪肉1000克葱适量姜适量片蒜适量花椒面1勺盐适量凉白开适量鸡蛋一颗传承妈妈的味道之盘饺子馅儿的做法热锅倒油油热关小火放姜沫三秒后放葱沫出香味放老抽生抽炒几秒关火放蒜搅拌晾凉倒入肉馅加一...
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【步骤图】妈妈味道之新疆大盘鸡食谱大全和做法
09-15喜欢妈妈的味道用料土鸡葱姜大蒜香葱土豆八角料酒盐辣皮子青辣椒妈妈味道之新疆大盘鸡的做法葱姜蒜切大块，土豆切大片过油锅内放油加热放糖，（妈妈做鸡不喜欢用水过）直接用油炒放入几粒八角翻炒，把水份炒干炒干水分后放适量...
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【步骤图】自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~食谱大全和做法
09-071.妈妈做的腐乳是自然发酵，不用腐乳曲，不加白酒的，味道更淳正，豆腐更臭，更好吃，不好操作，发酵过程需很谨慎！2.发酵的腐乳，只有长白毛才能食用，长其它颜色的毛毛或者发粘不长毛都不可以食用！！！否则会中毒，切记！安全健康第一！用料豆腐自...
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【步骤图】妈妈的味道:饺子「韭菜鸡蛋馅」食谱大全和做法
05-01小时候过年我不喜欢吃饺子，我妈会给我单独煮一些饺子皮。长大了慢慢可以接受“韭菜鸡蛋”馅的，每次家里吃饺子我妈会给我单独做一些。来上海后，遇到一群有趣的老乡，时常在一起拿个电饭锅煮饺子，超市袋装的那种，那时候吃的是...
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【步骤图】妈妈的味道烙馅儿饼食谱大全和做法
01-09这个馅儿饼是从小吃到大的每次妈妈做都能吃上一整个外皮酥脆内部又有好多层搭配一碗小米粥一份凉拌菜就是美好的一顿用料面粉200克猪肉馅150g大葱1根大白菜1/3棵妈妈的味道烙馅儿饼的做法和面馅儿饼的面要尽可能的软...
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【步骤图】妈妈说·饺子皮爱上饺子馅儿食谱大全和做法
11-04懒人退散～远程电话老妈求教。太复杂了赶紧记个笔记。饺子还是回家吃妈妈做的吧。没想到妈妈每次说最简单的饺子竟然是如此复杂的工序。用料面粉（饺子皮）4杯（电饭煲量杯）温水（饺子皮）2杯鸡蛋（饺子皮）一个盐（饺子皮）3克茴香500克盐...
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【步骤图】包饺子（妈妈的味道）食谱大全和做法
08-19妈妈生前最爱吃自己包的饺子，有时候一个人包，包得又快又好，馅儿也调得特别好吃，煮熟以后薄皮大馅儿，一个破馅儿的也没有，特别得好吃！所以我每次吃到水煮饺子，都觉得有我妈妈的味道，现在我包的饺子形状没有我妈妈包的好看，但是我...
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【步骤图】传承妈妈手艺——糖酥饼食谱大全和做法
07-09糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活，我也是从小吃到大，咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了，终于自己也能做出来！用料面粉温水白糖食用油传承妈妈手艺——糖酥饼的做法温水和面，面要和的稍微软一些，和好面盖上保鲜膜醒一会儿醒面的同...
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传承－妈妈的味道做法 食材 步骤
05-27记忆中的童年，端午节前一天妈妈才会包粽子，小时候不懂事，最不喜欢洗粽子叶，到那时总会偷偷的溜走。从洗叶子，炒猪肉，洗糯米绿豆再浸泡，都得提前准备。以前绿豆还没那么方便，要自己磨碎再浸泡去壳。晚上吃完饭才开始包，总是守候...
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【步骤图】传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅食谱大全和做法
05-03我觉得椒盐鸡翅绝对可以算是快手菜中的极品美味了，小时候就特别爱吃，每次我爸说做点鸡翅，我和姐姐就吵着让我妈给炸椒盐鸡翅，鸡翅配上椒盐真是太香了！每次我妈都在盘子边多放些椒盐，吃到里面白肉的时候我就喜欢一直沾椒盐，我...
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【步骤图】妈妈味道之茴香猪肉馅包子食谱大全和做法
12-27用料茴香500克水适量姜1片猪肉馅500克面粉800克蚝油2勺香油3勺生抽1勺盐15克花椒粉1勺鸡蛋1个酵母3克碱1克以上为28个包子得的量妈妈味道之茴香猪肉馅包子的做法和面：将水、面粉、酵母，碱在面盆中混合，揉成光滑的面团。...
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【步骤图】平菇饺子―妈妈的味道食谱大全和做法
11-02妈妈是山东人，78岁了，爱吃饺子，今天认认真真和妈妈学习拌饺子馅。没有照片，以后补上。现在先赶紧把步骤内容记下，传承妈妈的味道。用料面粉水盐平菇芹菜姜葱油生抽鸡精十三香猪肉鸡蛋平菇饺子―妈妈的味道的做法1.温水加盐...
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【步骤图】鱼肉馅儿饺子—妈妈系列食谱大全和做法
01-04我特喜欢海鲜的饺子，一人能吃一大锅都觉得不满足，韭菜和海鲜真是搭的不行，去海边大家都是找海鲜，我也找，可我是为了海鲜馅儿的水饺...用料鱼肉150g猪五花肉150g韭菜150g蚝油5g盐一小勺中筋粉500克水250克鱼肉馅儿饺子—妈...
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【步骤图】妈妈味道的羊肉白菜馅儿食谱大全和做法
12-03每年过年都能吃到妈妈做的羊肉白菜馅儿包子或饺子🥟，但是平时自己总是做不出妈妈的味道。今年趁妈妈调馅儿记录一下。用料白菜若干片姜片葱克生抽若干勺老抽若干勺黄豆酱油若干十三香若干勺猪油若干克羊肉馅儿若干克香...
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【步骤图】卷饼——传承妈妈的味道😊食谱大全和做法
04-26记忆中妈妈经常会做卷饼，散发着面香味儿的吃到最后也依然温热的厚厚的一摞饼，还有可口的配菜，一家人围坐一起其乐融融，爸爸不爱卷菜，只把饼卷起来，配一碗菜吃，直到现在依然如此。现在自己也会隔三差五的做起来，把这份爱传承下...
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【步骤图】（传承老味道）西葫芦素馅儿水饺食谱大全和做法
07-11简单的食材可以做出人间美味，西葫芦鸡蛋素馅儿怎么可以缺了炸面条儿～你没有听错，是炸面条儿～用料西葫芦1个鸡蛋2个油炸面条儿1小份自制花椒面一小勺蒜末3～5瓣盐花生油（传承老味道）西葫芦素馅儿水饺的做法饺子粉提前两小时凉...
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【步骤图】妈妈👩味道的饺子🥟食谱大全和做法
01-09妈妈👩的爱心💗➕新鲜的味道=无以伦比的美味用料饺子皮韭黄新鲜猪肉胡萝卜🥕冬菇妈妈👩味道的饺子🥟的做法调肉馅包饺子咯不粘锅煎上成品水饺也来点吧...
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【步骤图】妈妈的味道备忘录：韭菜鸡蛋馅儿烙盒子，皮儿薄馅儿大软乎乎的盒子~食谱大全和做法
04-11家常的烙盒子，经典传统的韭菜鸡蛋馅，馅料调制非常简单，但是好吃如何和好面是关键，既要软乎还要有韧性劲道，这样才能做的皮儿薄馅儿大记录自用用料♡馅韭菜1捆鸡蛋3个香油2小勺盐2小勺有盐就够啦，喜欢其他口味还可以加点包饺...
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妈妈饺子馅烹饪方法窍门 如何做妈妈饺子馅才好吃
01-31用料猪肉500克葱适量藕3小根盐适量十三香适量香油适量料酒少量妈妈饺子馅的做法猪肉馅准备，藕剁丁，葱切碎。葱、盐、十三香、料酒入猪肉馅。猪肉馅和藕丁拌匀，放香油。包饺子！最喜欢吃藕馅饺子。...
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【步骤图】东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）食谱大全和做法
07-19我去过很多地方吃过很多特色小吃但最喜欢的还是妈妈的猪肉芹菜蒸饺用料猪肉500克芹菜3根面粉400克温水适量植物油适量猪油适量十三香2勺蚝油2勺生抽3勺盐3勺鸡精1勺味精1勺葱半根姜一小块东北传统大馅蒸饺（妈妈的味道）...
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【步骤图】懒人饺子（妈妈的味道）食谱大全和做法
05-03炎炎夏日，想吃饺子，又很懒?来来来，我告诉你吧！用料葱末少数肉沫一斤饺子皮适量懒人饺子（妈妈的味道）的做法用葱沫拌肉末，加少数盐。饺子皮放入手心中放肉沫，边缘沾一点水。对折将边缘粘好。完成。小贴士水可以用碗装好，可以用...
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【步骤图】妈妈的味道之小白菜豆腐饺子食谱大全和做法
03-19都说好吃不过饺子，而我最喜欢的也是饺子，小时候妈妈包的菜馅的饺子总是能吃好多好多，今天在菜市场看到绿油油的小白菜，突然就想吃菜馅饺子了，而菜馅饺子能不能香的秘诀是芝麻面儿而不是芝麻油，小时候妈妈总是每次㸆很多芝麻...
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【步骤图】妈妈的味道之《芋儿烧排骨》食谱大全和做法
11-05每一位妈妈都会为了孩子想尽办法做各种孩子喜欢吃的菜。每一位孩子长大后都会离开家独自生活。于是就有了把孩子喜欢吃的菜都写成菜谱的想法，当想念妈妈的味道时，可以学着自己做。后面会陆续写出妈妈的味道系列菜谱。用...
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【步骤图】想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼食谱大全和做法
03-23想念熟悉的味道……妈妈的味道妈妈的味道是独一无二的妈妈的味道是温暖和幸福的妈妈的味道是家的味道现在有时间就想着复刻妈妈的味道，做了这道儿时爱吃的糖醋虾饼。不爱吃虾的女儿居然可以光盘，不过还是给我留了几个…...
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【步骤图】妈妈味道的酸菜馅儿食谱大全和做法
07-01我妈每年这个时候都会被左邻右舍叫去和饺子馅儿，我叫她大拿，每年冬天都会包好多好多的冻饺子，叫上邻居，一起完成，那样的年味才足，我最爱哪一口酸菜饺子，我家的酸菜饺子，肉是熟的，吃起来不腻，酸菜爽口……用料东北腌制好的酸菜1...
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