【步骤图】传承妈妈手艺——糖酥饼食谱大全和做法

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传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图

糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活,我也是从小吃到大,咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了,终于自己也能做出来!

用料  

面粉
温水
白糖
食用油

传承妈妈手艺——糖酥饼的做法  

  1. 温水和面,面要和的稍微软一些,和好面盖上保鲜膜醒一会儿

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第2张
  2. 醒面的同时炒油酥,锅中放油,油热放面粉,小火炒至图中颜色即可

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第3张
  3. 面团擀成饼,把油酥抹在面饼上,卷起来

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第4张
  4. 把卷好的面分成大小适中的面剂子

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第5张
  5. 白糖和面粉混合好(我是按1:1的比例混合的,已经挺甜了)

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第6张
  6. 把糖包起来,注意一定不能漏出来

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第7张
  7. 擀成小面饼

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第8张
  8. 平底锅放油,面饼烙至两面金黄即可(家中有饼铛的更好)

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第9张
  9. 又甜又酥的糖酥饼完成了(我一口气能吃五六个😂😂)

    传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤图 第10张