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方盘古早烹饪方法窍门 如何做方盘古早才好吃
09-22用料鸡蛋6个玉米油80克低筋面粉100克牛奶70克细砂糖80克方盘古早的做法面粉过筛备用玉米油加热加入面粉中拌匀加牛奶拌匀加蛋黄，继续翻拌蛋白加一小撮盐打发，分三次加入砂糖，打至扣盆不倒分三次加入蛋黄糊拌匀。烤箱记得...
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【步骤图】13寸深盘古早蛋糕（笔记）食谱大全和做法
01-08模具：chefmade学厨金色13寸深烤盘在我看来，古早蛋糕就是要高高的，大大的，看起来才最有食欲！用料鸡蛋12个牛奶125克油145克细砂糖138克盐2克低粉185克13寸深盘古早蛋糕（笔记）的做法鸡蛋分成蛋黄、蛋白，蛋白急冻。油加热至油丝...
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【步骤图】11寸方盘古早味蛋糕(少糖水浴法)食谱大全和做法
04-10好久没做蛋糕了，所以又动手做了一遍，不喜欢吃太甜的东西，所以这个糖量属于微甜无腥味，喜欢甜可以再加5-20g糖粉。如果是用的白砂糖，建议60-80克，也不要太甜了，对身体不好哈哈，个人觉得白砂糖没有糖粉甜度高，没查过也没什么科学...
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13寸烤盘古早做法 食材 步骤
06-0413寸烤盘古早配方，存起来方便自己看。准备工作：1、所有材料、工具准备好，以免做的过程中手忙脚乱。固底13寸烤盘，并在内部垫好油纸。2、烤箱烤盘烤一起放进最下层，烤古早用水浴法，所以烤盘里面要倒进冷水，水量不溢出烤盘即可...
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9寸深盘古早蛋糕做法 食材 步骤
06-27刚入烘焙时一直都在做戚风蛋糕，后来看见邻居做的古早蛋糕也尝试做了下，但总是发现蛋糕怎么都爬不到8cm的模具那么高，经过了几次的摸索，最后总结了一下的方法。用料细砂糖130克鸡蛋14个牛奶150克玉米油130克低筋面粉150克...
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【步骤图】28*28金盘古早榴莲蛋糕（水浴法）食谱大全和做法
03-18今天买了一个巴掌榴莲，肉不错很香很糯，突然想起来做一个蛋糕试试，正好家里还有一点低粉，所以开始行动了，借鉴下厨方的各位大师的配方，自己改变了一下配料，就这样又香又软的榴莲味古早蛋糕出炉了。真的很好吃，做法也简单，喜欢的...
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【步骤图】28.28金盘古早蛋糕（菜谱借鉴.纯记录 ）食谱大全和做法
07-26纯记录谱海氏c40用料鸡蛋1028.28金盘古早蛋糕（菜谱借鉴.纯记录）的做法注意烫面...
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【步骤图】11寸铁盘古早蛋糕食谱大全和做法
03-16记录第一次用料玉米淀粉忘了放克鸡蛋9个低筋面粉132克细砂糖60克（较少）玉米油113克（准备改为80）香草精3滴牛奶95克11寸铁盘古早蛋糕的做法油叮2分钟加牛奶，面粉过筛加入其中，都是z字搅拌蛋黄打散分次入上面液体成A蛋清加盐...
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【步骤图】13寸方盘古早蛋糕食谱大全和做法
10-28用料玉米油110克面粉180克细砂糖130克鸡蛋600克（带壳）香草精随意一点点牛奶120克13寸方盘古早蛋糕的做法蛋黄蛋白分离，备用打发蛋白至湿性发泡备用油加热至锅底看得见油丝状，筛入低粉搅匀在油面糊中加入牛奶搅拌均匀将蛋...
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金盘古早蛋糕做法 食材 步骤
12-05我老爸很喜欢吃，最近因为疫情，连续几天都在家里休息，有大把时间研究配方了，今天就用28*28的金盘翻倍做，mark一下今天的配方：用料鸡蛋8个（每个都65g左右的大鸡蛋）低筋面粉88克玉米淀粉8克玉米油80克牛奶90克细砂糖88克盐4克柠...
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【步骤图】8寸深方盘古早芝士蛋糕食谱大全和做法
11-20结合了很多亲的方子自己总结了一份，留着自己用也很好！因为时间紧，没有啥图，建议想做的亲先做戚风蛋糕练手。22*22*8的高方盘特别好用，不贵，比之前做的纸壳加高模具好用太多用料鸡蛋8个，55克到60克牛奶85克玉米淀粉10克内放打...
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【步骤图】咬在云上的感觉——8寸方盘古早蛋糕食谱大全和做法
03-17用料蛋黄9个蛋白9个细砂糖90克牛奶90克玉米油90克玉米淀粉20克低筋面粉120克咬在云上的感觉——8寸方盘古早蛋糕的做法准备好原材料，我们开始古早之旅吧！首先，需要将蛋清和蛋黄分离。分离后，将蛋清放入冰箱冷冻。第二步，将...
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【步骤图】9寸烤盘古早味蛋糕食谱大全和做法
01-21一直都很爱吃古早味蛋糕，本来只是想做个原味的9寸古早味蛋糕，突然心血来潮做了芝士花纹古早味蛋糕。这个是9寸烤盘（尺寸是24*24*8cm），可以用8-10个鸡蛋，当然相对应的用料量也是不一样，我今天做的是10个鸡蛋的，用料量如下。用...
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方盘古早味蛋糕做法 食材 步骤
02-1135*38.5大方盘古早味蛋糕🍰。原方：BYSTEPHIE蔚絲用料蛋黄个玉米油克牛奶克低筋面粉克蛋白个精盐克浓缩柠檬汁滴细砂糖无(用的绵白糖)克方盘古早味蛋糕的做法1原方3倍量，分两次制作的蛋白。2蛋白制作途中，疾病缠身的厨师...
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【步骤图】11寸方盘古早蛋糕食谱大全和做法
01-18菜谱自留。适用于28×23×5方盘用料鸡蛋6个（第一次做的时候用7个多了）低筋面粉100克牛奶90克玉米油75克细砂糖80克柠檬汁几滴11寸方盘古早蛋糕的做法玉米油加热至70°C，趁热筛入低筋面粉，Z字形搅拌至顺滑蛋黄蛋清分离，蛋清...
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长盘古早味蛋糕做法 食材 步骤
04-21用料低筋面粉185克牛奶130克玉米油135克细砂糖135克鸡蛋12个柠檬汁半只盐2克长盘古早味蛋糕的做法准备好制作蛋糕所需的材料，提前将面粉过筛，蛋黄蛋清分离备用玉米油隔水加热至70度左右，加入到过筛的面粉中，搅拌均匀（不能...
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【步骤图】8寸金方盘古早味蛋糕食谱大全和做法
10-2122.5*22.5*50的模具，8寸，比其他正方形都便宜(我买的才9.8现在涨价了)我搜了一圈没看见有这个尺寸的，就自己根据配方改的。我的鸡蛋50g多一点，用了6个。如果是60g-70g的话可以用4-5个鸡蛋用料蛋黄糊蛋黄6个玉米油(其他味道...
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【步骤图】UKOEO定制古早烤盘之古早味蛋糕食谱大全和做法
02-10我做的是两只烤盘的量，一只烤盘各个配方都要减半，烤箱：UKOEO高比克风炉单个烤盘配方：鸡蛋22只，牛奶240克，玉米油290克，糖320克，低筋面粉360克用料鸡蛋44个牛奶480克玉米油580克糖640克低筋面粉720克香草精10克UKOEO定制古早烤...
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古诗餐盘烹饪方法窍门 如何做古诗餐盘才好吃
04-04早餐和古诗的完美结合，宝贝每次吃前都会观察餐盘背古诗，这个主意是T哥想出来的，很好玩!大家可以发挥想象多创作一些古诗餐盘出来分享给大家!用料各种水果青瓜食物剪、水果刀古诗餐盘的做法《风》-唐·李峤:解落三秋叶能...
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【步骤图】古早蛋糕(方盘9寸)食谱大全和做法
09-11方盘的尺寸：23.8*23.8*8.3用料玉米油90克低筋面粉125克牛奶80克鸡蛋8个细砂糖100克柠檬汁几滴(可有可无)古早蛋糕(方盘9寸)的做法原料玉米油加热到70-80度左右趁热将有导入筛过的低筋面粉中，搅拌均匀加入牛奶搅拌成豆腐...
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【步骤图】古斯古斯鸭胸冷盘 (CousCous)食谱大全和做法
12-08煎烤鸭胸的做法我之前分享过，做法一样。有时我会一次煎多一些冻起来，等有客人来或紧急情况时可以快速出菜，也可以搭配沙拉食用。Couscous是杜兰小麦粉做成，像方便面一样，用热水泡就能熟的小米状面食，可以搭配任何食物，料理方...
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【步骤图】古早蛋糕 9寸方盘食谱大全和做法
05-219寸方盘24*24*8用料鸡蛋9个低筋面粉150克牛奶120克玉米油90克细砂糖90克盐2克白醋几滴古早蛋糕9寸方盘的做法准备好所需食材，模具铺上油纸。（烤箱180度提前预热10分钟）9个鸡蛋，分离蛋黄与蛋清（蛋清的容器要保证无水无油，不...
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【步骤图】古早蛋糕 24方盘食谱大全和做法
04-26根据多次做古早的经验写下来记录一下24方盘比较适合一家人吃根据兔子家的方子（适合24红盘加高模具）结合实战经验，鸡蛋大小会影响成品，小鸡蛋要多加几个，但还是称一下蛋白蛋黄最好用料蛋黄糊🥚蛋黄7个（大鸡蛋一只带壳65克左...
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【步骤图】古早蛋糕18x18x8金盘食谱大全和做法
09-13仅做自己参考备忘用料鸡蛋8个牛奶125克低筋面粉120克盐2克细砂糖50克黄油95g克柠檬汁几滴古早蛋糕18x18x8金盘的做法分离蛋清蛋黄牛奶黄油盐倒入小锅，小火融化，乳化，温度70度左右乳化好的黄油牛奶趁热倒入面粉中，搅拌均匀...
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【步骤图】古早蛋糕 （28cm深盘）食谱大全和做法
06-27悦己小食光的方子，记录一下用量用料鸡蛋12个玉米油140克牛奶130克低筋面粉190克细砂糖140克古早蛋糕（28cm深盘）的做法140度，90分钟估计应该再延长一点时间，冷了有点缩腰。明天下午茶点心。18cm模减半或直接看悦己小食光菜...
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