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【步骤图】冬天的温暖:当归虫草菇炖猪手食谱大全和做法
09-12冬天乃是滋补的季节,特别是给自己或者亲爱的老婆们弄上一盅炖汤,乃是上品用料猪手2只当归0.5克虫草菇100克木耳50克盐少许香菜叶或菜心少许葱姜少许冬天的温暖:当归虫草菇炖猪手的做法将猪手剁块,先将猪手出水洗净,放入砂...
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子姜焖猪手烹饪方法窍门 如何做子姜焖猪手才好吃
12-21子姜焖猪手。用料新鲜猪手1只子姜2块独蒜4颗葱1捆陈皮1/4瓣料酒糖盐老抽酱油姜片2小片子姜焖猪手的做法猪手洗净沥干水,葱扎成一捆,子姜、蒜拍碎。热油锅,下蒜蓉、两片老姜,炒猪手。依次加入料酒、糖、盐、老抽、陈皮、酱...
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【步骤图】「菜」焗猪手(猪蹄)食谱大全和做法
01-20用料猪蹄1只五指毛桃一小扎姜适量冰糖,生抽,老抽适量「菜」焗猪手(猪蹄)的做法❶五指毛桃先浸洗一下❷猪手洗干净后焯水,水里放葱段,姜片,米酒去腥,焯水后捞起来❸热锅下油,放冰糖,炒糖色❹冰糖完全融化后放猪手炒~❺薄盐生抽3...
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花生冬菇焖猪手做法 食材 步骤
11-12用料猪手一只大料(八角)三颗料酒三大匙生抽150ML冰糖适量生姜六片小冬菇约20个大蒜两粒花生一小把花生冬菇焖猪手的做法猪手斩件,加三片姜片和两匙料酒煮开氽水。浸发冬菇,将花生洗净沥干。猪手氽水后清净残留的血迹和浮...
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木瓜猪手汤烹饪方法窍门 如何做木瓜猪手汤才好吃
12-15用料猪手2只木瓜半只生姜少许红枣若干木瓜猪手汤的做法猪手洗净切块,木瓜去籽,切一寸见方的小块,生姜切片猪手飞水锅里装入清水,烧热后加入猪手和生姜,沸腾后转小火慢炖40分钟-1小时,直到汤汁变白加入木瓜和红枣,炖10分钟左...
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海带黄豆猪手煲做法 食材 步骤
02-01猪蹄含有丰富的胶质及胶原蛋白,不仅可以延缓衰老、美容养颜,还可以强筋健骨、利尿消肿。加入海带黄豆可促进哺乳期的女性通乳催奶。用料猪蹄2只海带25克莲子适量黄豆适量生姜1小块盐适量鸡精适量料酒2小勺海带黄豆猪手...
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【步骤图】轻松驾驭家庭版水晶猪手食谱大全和做法
12-12水晶猪手是粤西名菜,没时间回家,只能自己做~这个菜谱很详细……尽量去还原家乡的味道~美中不足的是没有酸柠檬,小遗憾~但是味道真的很不错!这个做法是我自己的,可能不够“正宗”,但是好吃就行了呀~用料猪蹄1只卤包1包小黄姜5片...
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苹姜桂猪手烹饪方法窍门 如何做苹姜桂猪手才好吃
09-03养生堂,补气血,加强保暖,内调养化寒愈。用料大苹果一个姜半斤猪手一个桂皮四块盐,醋少许酱油,料酒一勺半苹姜桂猪手的做法用油煎苹果和拍过的姜块,苹果含糖所以菜里不需要加糖了,苹果健脾合胃。放入桂皮,翻炒,放入煮熟的猪手。...
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猪手「备忘」做法 食材 步骤
03-20姜武的做法用料猪手2斤腐乳几块白酒适量姜、蒜泥适量猪手【备忘】的做法1.清水里放入白酒、花椒粒、姜片,焯猪手(“一定得放好的白酒,你看好的菜,茅台炝虾什么的,没瞎说,真是好酒,当然你得是真茅台啊。”),焯出来晾凉。2.一...
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金牌猪手烹饪方法窍门 如何做金牌猪手才好吃
01-03用料猪蹄2个香叶3片桂皮2根甘草4粒花椒3g八角2粒草果一粒茴香2g干红辣椒3粒料酒30ml海天草菇老抽30ml白糖5g盐4g食用油适量金牌猪手的做法猪蹄洗净,去杂毛,剁成块准备卤猪蹄的辅料锅中加入足量水,加入猪蹄块,以及姜片,大火...
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雪梨大豆猪手汤做法 食材 步骤
01-19常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。特别是春天皮肤容易干燥龟裂、声音嘶哑的,喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。猪手也适合...
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椒盐孜然猪手做法 食材 步骤
11-22椒盐孜然猪手,外焦里嫩,是下酒好菜用料猪蹄若干葱蒜适量姜七八片八角四只香叶三四片料酒适量生抽适量椒盐孜然猪手的做法猪蹄洗净,撒盐腌制半小时将猪蹄放高压锅,放料酒,八角,香叶,葱姜,生抽,水没过猪蹄,高压压二十分钟将猪蹄捞...
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菜心猪手汤面做法 食材 步骤
12-11五花肉烧千张的卤汁配玫瑰腐乳猪手、菜心,既美味、又方便。用料面条五花肉烧千张的卤汁玫瑰腐乳猪手菜心葱花菜心猪手汤面的做法把五花肉烧千张的卤汁加热,作为面条的汤头盛入碗内,如不够咸,放少许的盐煮一锅开水,滴数滴油...
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香芋蜜汁猪手做法 食材 步骤
09-28这是一道没有加酱油的蜜汁菜哦,这里用的香芋可以是一般芋头也可以是槟榔芋,前提是湿芋头去毛后切两个手指大的方块放太阳下晒干几天再拿来煮,不容易烂掉又很香用料皮厚猪手700克香芋500克黄花菜一把白糖三勺盐巴一小勺香...
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猪手甜醋姜片做法 食材 步骤
02-03天气冻,吃肉肉,吃姜用料猪手半只鸡蛋8个甜醋半瓶红糖片三分之二块花生油适量姜20片猪手甜醋姜片的做法1、猪脚清洗干净,飞水捞起,切块2、油、姜、爆炒一会,加猪手炒香,可再加小小盐(我的没加盐,猪脚味道会淡些)3、炒好猪脚,开始...
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乳腐炖猪手烹饪方法窍门 如何做乳腐炖猪手才好吃
12-28满满的都是胶原蛋白啊!!!用料猪手2只玫瑰腐乳1块玫瑰乳腐汁2大勺桂枝、茴香等少许盐少许冰糖适量料酒1小勺乳腐炖猪手的做法锅内放少许油开后放入茴香、桂枝等香料煸炒出香味腐乳块和腐乳汁搅拌均匀后一起倒入锅内煮开放...
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【步骤图】(蒜香、可乐或一般)猪手食谱大全和做法
02-03猪手,即猪前蹄,个人喜欢这个,肉多筋多个大,特点是有弯曲弧度,因为猪常动前蹄,不像后腿只起支撑作用。以下分量和时间看个人需求,量大的,时间和调料部分也会增大增多。基础猪手(也算蒜香)是:猪手+酱油+大蒜,可乐猪蹄是在基础上加...
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【步骤图】沙参玉竹薏米煲猪手食谱大全和做法
12-17玉竹是草本植物玉竹的根茎,有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效,薏仁能健脾、补肺、清热、利湿,对皮肤的粗糙有治疗作用。玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参,煲出的猪手汤气味清润醇香,富含胶质。经常喝能改善皮肤干...
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【步骤图】肉食控酷爱的重口味菜式「香辣红焖猪手」食谱大全和做法
12-26刚开始玩围脖的时候,围脖里的自我介绍栏写的是:爱DIY美食的吃货,肉食动物……所以,是的,我是一个不折不扣的肉食控。顿顿都离不开肉,是小罗对我的评价,而且我也一直贯彻得很到位。如果哪一餐没有肉,那是绝对不允许发生在我家...
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炆猪手烹饪方法窍门 如何做炆猪手才好吃
11-05我爱吃猪手胶胶的感觉。用料猪手蚝油适量八角桂皮花椒各适量盐适量冰糖适量黄酒适量炆猪手的做法猪手小贴士先爆香八角桂皮花椒,再放入猪手爆炒一番,(这时候下点黄酒)然后加入冰糖(是为了猪手更好地上色),然后加点盐和蚝油翻...
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五味猪手烹饪方法窍门 如何做五味猪手才好吃
01-16这个猪手和广东的猪脚姜有点类似,我是融入了四杯猪手和猪脚姜的做法,让味道得以提升,故起名五味猪手,是否有五种味道?大家试试便会知晓!用料镇江香醋半碗一品鲜酱油半碗糯米酒半碗猪手1只姜2大块蒜1整个八角3颗香叶4片陈皮2...
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猪手眉豆汤烹饪方法窍门 如何做猪手眉豆汤才好吃
01-05用料猪手1只眉豆200克香葱2根盐2克姜1大块米酒10克猪手眉豆汤的做法准备好食材,猪手用刀片小心地刮去表面的细毛,洗净之后用刀斩成大件,再放入盘中,用清水浸泡1个小时,去尽猪手中的血水眉豆洗净表面灰尘后,也倒入碗中,加入适...
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胡萝卜炖猪手做法 食材 步骤
10-27家里刚好有两个猪手外加两根胡萝卜。本着不浪费的心态我把它俩搭配一起做晚餐了☺️用料猪手两只胡萝卜两小根葱半根姜一小块蒜五瓣香菜一小把胡萝卜炖猪手的做法猪手➕葱➕姜➕一小把枸杞➕两勺料酒丢进水里炖。因为我...
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【步骤图】适合夏天的柠檬猪手食谱大全和做法
02-23夏天来了,下酒菜的安排上用料猪蹄2只根姜1块八角5个香叶10片沙姜也叫山奈1块生抽5大勺料酒2勺盐20克桂皮1块柠檬1个小米椒20个蒜头3头糖20克米醋5勺适合夏天的柠檬猪手的做法猪蹄请卖家切小块,冷水下锅焯出血水,水里放两...
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如何做砂锅炖猪手好吃 砂锅炖猪手烹饪方法大全
01-20满满的胶原蛋白用料猪手4只料酒大勺两勺八角3个干辣椒1个姜五片桂皮一小块香叶3片生抽两勺葱适量大蒜六瓣盐调味勺两勺味精调味勺两勺清水适量香菇3朵木耳五朵红枣五颗砂锅炖猪手的做法猪手洗净剁成小块飞水,洗去血水...
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