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【步骤图】清蒸昌鳊鱼(简易版)食谱大全和做法
10-30我们小盆友最爱吃鱼,尤爱清蒸鱼。用料昌鳊鱼一条大约250g姜片4片葱2段料酒1小勺盐适量清蒸昌鳊鱼(简易版)的做法昌鳊鱼洗净,背部划开两个口(更容易入味)放入姜片,葱段,料酒,盐腌制1个小时放入锅内,隔水蒸20分钟左右出锅锅内放入...
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烧鳊鱼(武昌鱼)做法 食材 步骤
08-12武昌鱼,又叫鳊鱼,主要产于长江中游、中下游,尤其是湖北省鄂州市所以,鳊鱼是湖北人吃的最多的一种鱼,我家更甚,基本隔一天就要吃一条……❣️虽然叫武昌鱼,但这个武昌不是指的现在的武汉武昌,而是现在的湖北省鄂州市,鄂州市在三国...
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【步骤图】好吃不胖的红烧鲫鱼 红烧鳊鱼 红烧鱼这样做够入味!绝了~食谱大全和做法
01-05今天又来讲讲这条富含蛋白质好吃不胖的鱼🐟吧上次讲了煮汤这次咱们来讲讲红烧真的是超级入味好吃😋虽然今天的食材用的是鳊鱼,但鲫鱼也是一样的做法两者的区别在于鲫鱼刺多刺小而鳊鱼却比鲫鱼少些鱼刺更适合小朋友和不...
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【步骤图】清蒸鱼(桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用)食谱大全和做法
08-25清蒸鱼(包括桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼……)都适用的方法。只要注意两点就可以在家也能做出饭店清蒸鱼的鲜甜滋味。一是鱼一定要新鲜,二是注意火候。用料鱼一条葱姜蒸鱼豉油食用油清蒸鱼(桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用)的做法...
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梅干菜红烧鳊鱼做法 食材 步骤
07-13用料梅干菜50克鳊鱼1条蒜2一3瓣六月鲜酱油少许李锦记老抽少许糖适量盐少许大红椒1个干辣椒3个花椒少许(可以不放)油50克梅干菜红烧鳊鱼的做法梅干菜提起泡发!最后一次泡发的梅干菜水可以留着,待会烧鱼的时候可以用!鳊鱼清...
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泡椒烧鳊鱼烹饪方法窍门 如何做泡椒烧鳊鱼才好吃
01-11超级开胃下饭的鱼肉吃法用料鳊鱼一条泡椒适量料酒姜丝葱花水淀粉生抽胡椒粉白糖适量泡椒烧鳊鱼的做法将宰杀好的鳊鱼除去鱼肚内的黑膜,收拾干净,两面分别斜剞几刀;泡椒剁碎热锅放油,下入鱼,中小火将其煎黄一面后翻面,直至煎...
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孔雀鳊鱼🐠清蒸做法 食材 步骤
03-29好久前看过这道菜的视频,人家一顿吹,什么颜值高,年夜饭首选菜。。。。就被忽悠了,我男朋友做之前就说中看不中吃!说你这样切了╮(╯_╰)╭刺都被你搞断了,本来整根刺我还好剃一点(ಡωಡ)hiahiahia接下来,就是我们的心酸血泪史,...
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【步骤图】豆鼓烧武昌鱼(鳊鱼),贼有味儿食谱大全和做法
06-14这个鱼我们家吃的比较多,同样的做法,你也可以把换成,鲫鱼,草鱼,等其他鱼。相当有味儿,挺费米饭的哈哈用料武昌鱼1条豆鼓30克葱适量姜适量蒜瓣适量小米辣适量香菜适量豆鼓烧武昌鱼(鳊鱼),贼有味儿的做法1,鱼洗干净,背上划几刀,洒上...
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煎焖鳊鱼烹饪方法窍门 如何做煎焖鳊鱼才好吃
02-28喜欢原汁原味的,建议不放酱油/蚝油,我喜欢有一点汤汁拌饭。用料新鲜鳊鱼1条姜3-5片大蒜2瓣高粱酒少量盐适量红椒半个煎焖鳊鱼的做法鳊鱼洗净,斜划几条口,两面抹适量盐,放少许高粱酒,白醋,口处插上姜片。鱼肚里面也放两片生姜...
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蚝油葱花鳊鱼做法 食材 步骤
09-13又是一道常烧的菜,如今记下来。这次创新是撒了点生葱花,想下次试试撒满韭菜,应该会更香吧。用料鳊鱼1条油克葱铺满锅底姜铺满锅底蚝油画了个圈盐适量水漫过鱼料酒适量蒜5瓣酱油2-3勺糖1勺葱花鱼出锅后直接撒上蚝油葱花鳊...
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蒜蓉豆豉烧鳊鱼做法 食材 步骤
01-11鳊鱼,我也不知道是不是这两个字,反正我们这里卖鱼的是这样叫的哈,但我在网上看到的鳊鱼好像又不是这样的,谁知道的告诉我一声哦。这种鱼,泥腥味比较重,所以,我一般都是用红烧的方法来煮。虽然泥腥味重,不过只要处理得当,还是吃...
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葱烧鳊鱼烹饪方法窍门 如何做葱烧鳊鱼才好吃
03-22用料鳊鱼1条姜2片小葱5根白糖少许黄豆酱1勺老抽1勺生抽1勺盐少许葱烧鳊鱼的做法油烧热加入姜片和小葱打结鳊鱼吸干水分放入鳊鱼每一面各煎1分钟煎鱼的时候要晃动加入1勺黄豆酱+1勺老抽+1勺生抽+少许糖+少许盐加1碗水(...
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红烧鳊鱼基围虾做法 食材 步骤
12-08两个菜合并在一起,省时省事省力用料鳊鱼1条基围虾半斤红烧鳊鱼基围虾的做法鱼杀好,改刀(肚子上划几刀)(忘记拍图片了)准备半斤活的基围虾,杀基围虾去虾线方法1:用牙签挑虾线方法二:直接头部挤出顺带拉出虾线全部杀好,顺便把须都...
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十三香鳊鱼烹饪方法窍门 如何做十三香鳊鱼才好吃
07-16用料十三香勺十三香鳊鱼的做法食材:十三香、陈醋、盐、花生油涂抹十三香,油盐醋一起放进去,上锅蒸20分钟十三香很浓郁,味道鲜美...
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糖醋鳊鱼烹饪方法窍门 如何做糖醋鳊鱼才好吃
05-01用料鳊鱼1条醋3勺白糖4勺姜3-5片料酒1勺老抽1勺生抽1勺葱3-4根糖醋鳊鱼的做法鳊鱼洗净沥干,油锅加热煎鳊鱼。鱼煎至两面金黄。热锅内加入生姜1勺料酒,1勺生抽1勺老抽,3勺醋,4勺糖,兑好倒入锅内。再加入少量水跟鱼齐平。收...
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【步骤图】清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型食谱大全和做法
11-06用料武昌鱼1条蒸鱼豉油5勺姜5片料酒2勺盐适量味极鲜2勺蚝油1勺糖1克清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型的做法武昌鱼鳊鱼洗净备用去内脏与身分离鱼身背部切一厘米宽厚大小均匀,不要切断开切好装盘展开摆放,涂抹料酒盐,放姜片腌制十分...
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【步骤图】啤酒鲳鳊鱼(红烧)食谱大全和做法
02-15老抽多了~颜色有点深了用料姜片盐克老抽勺生抽勺鳊鱼条啤酒1罐冰糖适量蒜蓉啤酒鲳鳊鱼(红烧)的做法我买的新鲜的,3条杀好后抹盐20分钟,鱼身划2下(正反两面,我直接请卖鱼的老板花的)姜片切末,大蒜我是一个,切末,葱剪碎备用,这个时...
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【步骤图】一学就会的家常版红烧鳊鱼食谱大全和做法
10-25爱吃鱼的我,经常各种红烧鱼,今天教大家做红烧鳊鱼用料鳊鱼1条大葱2-3段生姜3片大蒜2-3瓣小葱1根油适量生抽5勺料酒1勺老抽1/3勺白糖适量花椒10粒八角1个一学就会的家常版红烧鳊鱼的做法清理鱼:可以让卖鱼的杀好,然后到家...
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鲳鳊鱼做法烹饪方法窍门 如何做鲳鳊鱼做法才好吃
02-14源自于用料鲳鱼1条姜10片盐半勺蒜苗1根油适量油(用于煎鱼)糖1勺盐半勺(少许用于腌制)老酒小半袋酱油少许青椒1根红椒1根鲳鳊鱼做法的做法1、开膛破肚,将内脏清理干净,并在鱼表面划两刀2、腌制:料酒、姜片、蒜苗、盐腌制10分...
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【步骤图】红烧鳊鱼的家常作法食谱大全和做法
06-13鳊鱼性平味甘,具有补虚健脾的功效。因其肉质鲜嫩,故倍受喜欢。因为是在家里做,考虑到整条鱼比较大,过油红烧有点难度,故将鱼切成了三段。用料鳊鱼2条小葱3根姜3片大葱半根洋葱半只干辣椒3个淀粉适量黄酒适量盐5克糖5克十三...
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【步骤图】不粘锅不破皮美味红烧鳊鱼食谱大全和做法
11-07今天红烧鳊鱼这样烧,好吃!用料鳊鱼一条姜片盐克生抽勺料酒勺葱根蒜瓣酱油勺八角1个个面粉白糖不粘锅不破皮美味红烧鳊鱼的做法下班后买了一条新鲜的活鳊鱼,花13元,个头蛮大哦。一斤多点。将它清洗干净,鱼肚里黑膜一定去掉...
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【步骤图】孔雀开屏(鳊鱼版)食谱大全和做法
12-07扁鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。做法适合红烧、清蒸。用料扁鱼一条生姜蒜头红辣椒小葱美味鲜料酒鸡精食用油孔雀开屏(鳊鱼版)的做法第一步杀鱼,做这道菜杀鱼很...
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剁椒鳊鱼烹饪方法窍门 如何做剁椒鳊鱼才好吃
08-28完整视频1处理鱼2煸炒辣椒酱用料鳊鱼1条老干妈、辣椒酱葱、生姜、大蒜盐、糖、料酒剁椒鳊鱼的做法切鱼,加入盐、生姜、葱、料酒,腌下去腥摆盘油锅炒下姜蒜末、剁椒、老干妈,少许盐、白糖、鸡精翻炒片刻。浇入鱼盘里煮一...
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【步骤图】年夜菜必备❗️全家都爱的孔雀开屏清蒸鳊鱼🐟食谱大全和做法
11-21🏠今年过年我来掌勺啦,老家在江苏南通,大年三十的年夜菜一定会准备鱼❗️吃鱼意味着年年有余,年夜饭的鱼不要全部吃完,留下头和尾,寓意来年有头有尾,连年有余💗▫️🐟鱼可以选择武昌鱼、鲫鱼、鲢鱼、多宝鱼这些都是寓意非常好哒...
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家庭版葱烧鳊鱼做法 食材 步骤
08-20看下厨房里的前辈做的鳊鱼开花,觉得特别很好看,买了鳊鱼才发现家里没有圆盘,胡先生就建议我切片再摆在盘里,再装饰上小米辣和线椒也是很好看的用料料酒3勺生抽1勺蚝油1勺盐1小勺糖2小勺姜3片葱5根醋1勺食用油自己看着办家...
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