用料
| 日本豆腐 | 2条 |
| 虾仁 | 300克 |
| 青豆粒 | 半小碗 |
| 玉米粒 | 半小碗 |
| 淀粉 | 勺 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法
玉子豆腐 去包装 切成段
虾仁 用牙签 去虾线
玉米粒&青豆粒 洗净 加适量开水 加小勺盐 放入微波炉 加热 断生 去水
虾仁 加1汤匙料酒、1汤匙生粉、适量白胡椒 腌制 放冰箱静置 去腥![🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法步骤图 第2张]( "🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法步骤图 第2张")
热锅冷油
油热 加虾仁 翻炒 断生
加入豆腐块&玉米粒&青豆粒
加2汤匙水
加1小勺糖、1.5小勺盐 晃动锅子 轻轻翻炒 （豆腐不要弄的过于碎）![🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法步骤图 第3张]( "🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法步骤图 第3张")
大火收汁 即可
![🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法步骤图 第4张]( "🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法步骤图 第4张")
【步骤图】🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy食谱大全和做法
烹调艺
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