三种不同颜色的素菜集合，再搭配少量荤菜，不但有营养，还颜值高，是一道让人看上去食欲大开微波菜式。
用料
| 猪瘦肉 | 100g |
| 荷兰豆 | 150g |
| 彩椒 | 50g |
| 花生油 | 10g |
| 姜 | 4g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 淀粉 | 4g |
| 盐 | 2g |
| 生抽 | 3g |
| 蚝油 | 3g |
| 水 | 15g |
肉片彩椒荷兰豆的做法
瘦肉洗净后切片备用，荷兰豆洗净并撕开头尾的蒂支，彩椒切成条状。
![肉片彩椒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉片彩椒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜蒜切末，再将辅料的调味料调成酱汁备用，加入姜蒜末。
![肉片彩椒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉片彩椒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
荷兰豆和彩椒混合倒入盘里，铺上瘦肉片，把调好的酱汁均匀倒入菜里，加盖留孔放入微波炉中（或者盖一层保鲜膜，扎几个小孔透气），手机上点击“一键启动”，微波高火P100加热3分30秒。
![肉片彩椒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉片彩椒荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1、荷兰豆买的时候，挑选嫩一点的，吃起来口感会多汁爽脆。2、烹饪时建议加盖留孔（或者覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔），避免水分流失过快影响口感。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作