【步骤图】面包机发面的松软白馒头食谱大全和做法

用面包机发面比较省心，不用担心发面水平不稳定。简单配料做的松软白馒头。做好后可放冰箱速冻，早上热了做早餐，方便快捷好味道。

用料  

面包机发面的松软白馒头的做法  

1. 打开电子秤，放上面包桶。按电子秤去皮键后，放面粉300克。
   再去皮，加水155克(可以用面包机配的量杯装160毫升水，慢慢倒面包桶中)。
   然后面包桶放到面包机里。

2. 面包机配的勺子，用小勺装一勺发酵粉（差一点满就可以，小勺装满是2.8克）。倒到面包机放发酵粉的位置。插电后，功能选"面包面团"后，启动。
   液晶屏上有倒计时，时间到了会响铃。

3. 面团发好后。放一小把干面粉在菜板上，手上带一点面粉，从面包桶里把面团取出来。揉按面团200下，就可以搓成长条，用刀切成8个。

4. 锅里放水。篦子放烹饪纸后，放锅里。再放馒头到篦子上。盖锅盖再发20分钟。然后开大火，水开后转中火蒸12分钟(燃气灶第二圈有一点火，是中火)，时间到后，关火，不揭锅盖焖5分钟。
   大功告成👏😄。