【步骤图】面包机版超级松软酒酿馒头食谱大全和做法

烹调艺 人气:9.39K
面包机版超级松软酒酿馒头的做法步骤图

用料  

酵母 5克
白糖 10克
面粉 500克
380克
玉米油(也可不放) 5克

面包机版超级松软酒酿馒头的做法  

  1. 面包机里依次放入连米带水一起的酒酿,白糖,面粉,酵母,按下和面30分钟

  2. 和面过程中如果略湿,可以加点面粉

  3. 和面结束后,按下发酵1小时左右,发面到2倍大

  4. 再按下和面15分钟,排气,可以加点面粉

  5. 拿出面团,放在干面粉揉1分钟,切成长方形,或者搓成圆形,放在锅里发酵30分钟

  6. 大火蒸15分钟后关火5分钟,超级松软,好吃,一下子吃五六个停不下来