家里正好有磨具，和面包机，尝试了做点花式馒头！
用料
| 酵母5 | 克 |
| 中筋面粉500 | 克 |
| 水250 | 克 |
把酵母面粉温水一起放入面包机
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第2张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第2张")
搅拌和面发面！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第3张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第3张")
发好的面团继续揉成团，没有颗粒为止，不揉有一层，揉光滑！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第4张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第4张")
我拿了一点甜菜色用了一点点白色面团一起，因为主要白色为主，发好的面团再加色会比较难，建议喜欢颜色的就提前和发酵一起，这样均匀！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第5张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第5张")
这颜色实在不是很美丽！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第6张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第6张")
卷起来，压平，用🔪留一个头，中间切开！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第7张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第7张")
像辫子一样操作，左往右→，右→往左←！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第8张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第8张")
卷起来压平
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第9张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第9张")
切开
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第10张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第10张")
卷起来
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第11张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第11张")
卷起来一圈，成型！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第12张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第12张")
用点白色磨具的！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第13张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第13张")
再次发酵10分钟，锅子热水利用热气！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第14张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第14张")
蒸10分钟！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第15张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第15张")
成品！可以沾老干妈，也可以甜的！
![面包机发面花式馒头的做法步骤图 第16张]( "面包机发面花式馒头的做法步骤图 第16张")
小贴士
温水发酵，颜色想要均匀一定和发酵一起揉面！