【步骤图】三种口味夹心麻薯恐龙蛋（预拌粉版）食谱大全和做法

喜欢山姆的麻薯包，第一次尝试自己做，参考了家靖爸爸的方子，原味、抹茶、可可、红豆、肉松.....总想一次到胃，但是没有烤成空心，下次再尝试！

菜谱说明：
1.只需要洗一个盆，一个碗，一把刮刀
2.一包200克的预拌粉做15只麻薯包，3种口味各5只

用料  

三种口味夹心麻薯恐龙蛋（预拌粉版）的做法  

1. 锅里坐水烧热到边上冒泡，不用烧开，关火
   牛奶85克放盆里，黄油40克放碗里，盆和碗都放锅里水浴一会

2. 牛奶中加2滴香草精，1克盐，1颗鸡蛋

3. 搅散

4. 预拌粉一袋200克

5. 预拌粉过筛进牛奶混合液中

6. 非常黏，记得用刮刀拌

7. 没有干粉时加入融化黄油，继续用刮刀拌，马上就会越来越顺滑

8. 黄油揉进入面里就不黏咯

9. 我做了3种口味：原味黑芝麻、抹茶红豆、可可肉松，所以把面团分成了3份，每份约125克
   
   原味：面团揉进黑芝麻
   抹茶：面团揉进5克抹茶粉
   可可：面团揉进5克可可粉
   
   用手揉就行，不用揉太久太均匀，烤完就匀啦，如果揉的太久面团又会开始变黏

10. 不同口味的面团分成5个，每个26克左右
    抹茶的包了蜜红豆馅

11. 可可的包了肉松和千岛酱

12. 所有小面球放到铺油纸的烤盘上，让它们休息十分钟，预热烤箱180℃

13. 进烤箱中层，180℃ 25分钟，最后10分钟观察膨胀情况，最后3分钟观察上色，满意后及时出炉

14. 可爱的小石头，除了不空心以外，其实味道很好哦

小贴士

据说蓝黛的预拌粉容易成功空心🤔