如何做烤箱烤鱼好吃 烤箱烤鱼烹饪方法大全

想吃就吃，是幸福

用料  

烤箱烤鱼的做法  

1. 一条三道鳞。喜欢什么鱼都行

2. 洗净对半劈开，划刀

3. 料酒、第一份豆瓣酱、盐、花椒粉、辣椒面拌匀

4. 涂抹在鱼身上，腌制一小时以上

5. 准备好配菜，喜欢什么备什么

6. 烤箱中下层，220度，上下火，半小时

7. 主锅放姜、葱、油

8. 三分钟爆香

9. 加入麻辣香锅的底料

10. 加第二份豆瓣酱

11. 蚝油

12. 生抽

13. 老抽

14. 五分钟炒开

15. 加水

16. 三分钟熬匀。全程只有香气没有油烟真的太棒了

17. 青菜都焯一下，鱼烤好

18. 把鱼挪到青菜上面浇汁

19. 再次进烤箱，15分钟，220度，中层

20. 撒花生米，香菜和芝麻就OK了