粉色少女心💕面包做法 食材 步骤

采用百分之七十中种面团，软的不要不要的，配方可以做六个面包。

用料  

粉色少女心💕面包的做法  

1. 中种面团混合好后放入冰箱冷藏17小时左右，发酵好后有特殊的味道，组织呈蜂窝状。

2. 主面团材料混合后，加入发酵好的种面团，充分揉匀，揉出薄膜。

3. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4. 分成六个剂子，盖上保鲜膜。

5. 擀成长方形或者椭圆形，卷起来。

6. 卷好后发酵至1.5至2倍大左右。

7. 制作泡芙酱，水和油放入锅中烧开关火，迅速倒入低筋面粉（低筋面粉先混合好红曲米）拌均匀，待至手温加入适量鸡蛋液拌匀。

8. 装入裱花袋待用
   
   烤箱180度预热

9. 挤上泡芙酱。

10. 170度25分钟，放进去五分钟加盖锡纸。
    
    烤箱温度要根据自家烤箱哦

11. 撒上糖粉装饰。