粉色西米好好看,自己在家做味道不比外面差呢
用料
芒果 | 2大个 |
西米 | 50-100克 |
椰浆 | 400ml |
西柚 | 1个 |
炼乳 | 适量克 |
牛奶 | 1盒 |
少女心粉色杨枝甘露的做法
准备食材
2个芒果切成小块,分开装备用
煮西米很关键,煮的不好很容易糊,冷水下锅,水开了不停的用筷子搅拌,开小火烧,大概烧10分钟,看到西米成透明里面有一个小白点差不多就好了,全程搅拌不要停。
煮好的西米关火,盖子闷10分钟,然后冷水浸泡!
这是我冷水泡过的西米!去水备用。
开始做灵魂芒果底,把一半的芒果打成泥放入椰浆,炼乳和牛奶,没有炼乳的可以加糖,这个味道太浓郁啦,淡了可以自行加料!
开始组合啦,芒果底料,放入西米,芒果粒,西柚,开吃颜值和味道都一级棒!
粉色满足我少女心!
我还加了别的水果,味道也不错,芒果汤底做好了其他都不是问题!
小贴士
牛奶的量比较多,椰浆我用了一罐,自己在家做料多健康,食材新鲜看得见。