【步骤图】蔓越莓饼干（柏翠仅供记录用）食谱大全和做法

配方可做32块饼干（16块*2盘）还是有点甜

用料  

蔓越莓饼干（柏翠仅供记录用）的做法  

1. 准备材料如图（蔓越莓干切碎）

2. 黄油切成小块，室温软化至用手指可以轻松插入，加入过筛的糖粉，用刮刀按压至吸收

3. 将鸡蛋打散，（整体需要三分之二的鸡蛋液，剩下的三分之一炒菜用掉了）分三次加入黄油糊中，每加入一次，用打蛋器手动打匀。

4. 倒入过筛的低筋面粉，用刮刀压匀，至看不到干粉

5. 倒入蔓越莓碎，用一次性手套抓匀，放入油纸中，塑形成宽6cm、高4cm左右的长方体，放入冰箱冷藏室冷藏3小时

6. 切成0.5-0.7cm厚的片

7. 烤盘垫油纸，均匀摆放16块饼干，所备材料一共做了32块，（两盘）

8. 焦香糊点的送入烤箱中层，模式【1】150度预热，烤18分钟

9. 普通的送入烤箱中层，模式【8】145度18-20分钟⚠️下次试试140度20分钟看看

10. 成品