用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 牛奶（可加可不加） | 35克 |
| 玉米油（可加可不加） | 35克 |
| 蔓越莓干 | 少许 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
蔓越莓马芬（仅自己记录用）的做法
将蛋黄蛋白分离
蛋黄中加入10克糖拌匀
如加牛奶和玉米油这步加入蛋黄中拌匀
将低筋面粉筛入蛋黄中……搅拌成蛋黄糊
蛋清中加入几滴柠檬汁，将剩下的糖分三次加入蛋清中，打发至蓬松
蛋黄糊倒入打发好的蛋清中拌匀
倒入蛋糕杯加入蔓越莓干，震一下气泡
放入预热好的烤箱上下火170度，烤15-20分钟
【步骤图】蔓越莓马芬（仅自己记录用）食谱大全和做法
烹调艺
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