【步骤图】轻食也美味｜意境·牛排(菇)食谱大全和做法

不想在晚餐吃牛排，就来一只牛排(菇)吧

用料  

轻食也美味｜意境·牛排(菇)的做法  

1. - 所有食材洗净，牛排菇去蒂，其他食材切到适合摆盘的尺寸和造型

2. - 四瓣大蒜切碎，混合橄榄油、黑胡椒、蒜盐，填满牛排菇
   
   - 在中央用勺子腾出一个小坑，打入一只可生食鸡蛋黄，用蒜末包围起来，撒上黑胡椒、干罗勒
   
   - 烤箱200摄氏度预热，15-20分钟

3. - 等待烤蘑菇的时间用少量橄榄油炒熟玉米笋和孢子甘蓝，随意摆盘

4. - 鲜嫩多汁，意境·牛排（菇）

小贴士

褐菇（Portabella）：起源于意大利，是蘑菇类的一种大型褐色品种，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口。