【步骤图】美味高逼格の黑椒牛柳意面食谱大全和做法

这是一道简单、方便而又高逼格的快手餐~

适合初学的厨房小白们

食材简单，做法容易，味道却很惊艳

练熟了手，分分钟媲美星级餐厅！

用料  

美味高逼格の黑椒牛柳意面的做法  

1. 牛里脊肉切丝，
   加料酒、生抽、黑胡椒、蚝油、淀粉和一半洋葱丝拌匀，
   腌制20分钟或冰箱过夜备用。

2. ——————————————
   普通锅煮面🥘：
   
   烧一锅开水，水开后放3克盐，
   再把意面放入锅中，按品牌说明煮10-12分钟。
   煮好再加盖焖2分钟。
   捞出沥干备用。

3. 煮面的时候开始备菜：
   
   青红椒、洋葱、西芹、胡萝卜🥕
   
   统统切丝。
   
   （还可选择添加香菇丝、西兰花）

4. 锅中倒入橄榄油，爆香洋葱，
   放入牛肉丝翻炒半分钟稍稍变色，
   
   即加入意面和青红椒、胡萝卜丝等蔬菜，
   翻炒至变软。
   
   倒入黑胡椒酱10-15克，炒匀尝味，出锅装盘。
   
   （黑胡椒酱教程链接：骚等……）

5. 给懒人强烈推荐『李锦记的黑胡椒汁』！
   
   味道也最正！！😍😘

6. 还可以加点营养de香菇丝，西兰花哟~
   
   现磨一点儿黑胡椒粉，撒在表面~

7. 饭做的早了可以放进烤箱，
   开启发酵功能，约40度，
   暖暖的保温ing(♡ര‿ര)……

8. 再配个腰果牛乳 和 水果盘~
   
   完美早餐。

9. 摆个美美哒〔花式意面〕🍝

10. 也可用 螺旋型和通心粉做。

11. 好ci没毛病~

小贴士

1. 意大利面煮之前烧开水，加盐5克。
煮好要再焖2分钟。

2.黑胡椒汁的味道足够浓了，不用再加盐或是黑胡椒粉。

3. 牛肉一定不要炒过了，否则肉老了发硬，咬不动。