用料
意大利面 | 2人份 |
黑胡椒 | 2勺 |
洋葱 | 小半个 |
牛里脊 | 两人份量 |
彩椒 | 红黄绿各1/3 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
淀粉 | 半勺 |
黑胡椒酱 | 3勺 |
牛肉切条,加入1小勺盐,1勺生抽,1勺老抽,1小勺淀粉,1勺油,1勺料酒,现磨黑胡椒少许,抓匀放置一旁,腌制15分钟左右。
锅里放水下意面,可以加一点点盐,打火煮开后中火煮7-8分钟左右,盛出过凉水放置一旁。
锅里热油后放入牛柳翻炒,变色后盛出,留底油翻炒切好的彩椒和洋葱条,炒熟后加入3勺黑胡椒酱和意面一起翻炒,炒均匀就可以出锅啦,超级浓郁的~