家人最近想吃牛柳意面,但是又不想出门去西餐厅。这个事怎么能拦得住蓝蓝呢~于是自己动手,在家做黑椒牛柳意面,只用十分钟,一盘好吃的意面就能端上桌。
做好意面有诀窍,其中最关键的一味聊不能省,那就是红酒,在炒牛柳的时候,倒入一些红酒,牛肉里面含有大量氨基酸,红酒里面有单宁酸,两者混合在一起吃,口感非常的好 。
这样的神级搭配你可不能错过了~好吃又简单的黑椒牛柳炒意面,赶紧试试吧~
用料
意大利面 | 200g |
红酒 | 适量 |
牛柳 | 100g |
青椒 | 150g |
洋葱 | 50g |
黑胡椒酱 | 适量 |
黑椒牛柳炒意面的做法
水中加盐和橄榄油,下入意大利面
牛柳切成条后放入黑胡椒酱搅匀腌制一会,锅烧热加入食用油,放入洋葱丝炒洋葱变透明,然后放入牛柳炒至牛肉变色
加入青椒和红酒翻炒均匀,下入煮好的意面翻炒均匀,利用汤汁炖煮一分钟后即可出锅