【步骤图】可可麻薯软欧包，风炉版食谱大全和做法

今天来做一款超级好吃且做法简单的软欧包，里边加入了很多的料，一个面包能吃出几种层次的口感，既有面包的松软香甜，又有肉松的香甜，还有麻薯的Q弹，真的太好吃了～

用料  

可可麻薯软欧包，风炉版的做法  

1. 把面包配料里的食材，除去黄油和盐以外全部放入厨师机桶内揉面
   

2. 把所有食材揉成面团之后，放入软化好的黄油和盐，1档揉匀，然后再继续3档和面8分钟
   

3. 面揉好后取一小块面团用两手轻轻拉伸，会很轻松的拉出手套膜，这样面就算和好了

4. 揉圆，然后盖上保鲜膜进行发酵

5. 发酵至两倍大，戳个洞不回缩不凹陷
   

6. 面团取出，平均分成4个剂子，轻轻揉一下然后进行排气，盖上保鲜膜，静置15分钟

7. 麻薯团也拿出来，分成4等分，然后擀成长条状，可可面团也是擀成一样的形状，比麻薯饼皮要大上一圈。
   

8. 再铺上一层果干

9. 这个铺肉松

10. 再把面团捏紧，两头要捏紧，接缝处也要捏紧，不然烤的时候容易爆浆
    

11. 做好了

12. 做好的可可麻薯面包胚放入柏翠电烤箱PE6855风炉选择发酵模式进行二次发酵

13. 发酵模式，30分钟

14. 很快速的就能发好

15. 已经发好了

16. 用刀割几个口子，注意不要太深，会漏馅

17. 预热烤箱，柏翠电烤箱PE6855风炉选择风炉模式
    

18. 预热好啦，面包放进烤箱180度25分钟左右

19. 出炉

20. 好香

21. 趁热时非常好吃

22. 冷了口感也很好