凤汁猪手烹饪方法窍门 如何做凤汁猪手才好吃

撸了一发凤梨酥，不得了了，九个凤梨的汁怎么喝的完～想着怎么不浪费的把它消化掉～～～！！！于是乎有了这么一个菜谱～还有更好消耗凤梨汁的方法请告知～

这个菜谱成品酸甜不腻，每口都带有凤梨的清香

用料  

凤汁猪手的做法  

1. 少许油化开冰糖，煮成焦糖，下猪蹄炒个糖色，放入姜片同炒，因为凤梨汁带酸味尽可能多些冰糖；

2. 加入一把葱，两颗独蒜；

3. 倒入没过猪蹄的凤梨汁，加入酱油调味，炖至酥软，也可高压锅压20分钟；主要看想吃什么口感的，喜欢带嚼劲的时间短些，喜欢软烂的时间长点～

4. 出锅收汁即可。

小贴士

嗯～以后再说～