今天小妹买回来白白的猪手，说要补充胶原蛋白，对母乳也好。刚好早上炖的鲍鱼汁还有。新菜就此诞生。塰鱻派。
用料
| 鲍鱼 | 3个 |
| 猪手 | 500克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 炸猪皮 | 100克 |
| 香片 | 少许 |
| 鲜奶 | 少许 |
| 香片 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 冰糖 | 少许 |
鲍汁闷猪手的做法
1.鲍鱼汁
水煮开，1升水。
放入鲍鱼、瘦肉、姜、香片。
烧开小火煮2个小时。2.鲍鱼汤煮开后加入生粉、酱油、海盐提味。
3.猪手放姜片黄酒去腥味，备用。
4.将处理好的猪手、冰糖放入鲍汁中一起闷2小时。
5.煮好后收干部分水分，即可享用。
小贴士
一定要用瘦肉避免腥味，