丸子软糯，加上杏仁胡萝卜，除了好吃还解腻，春节的餐桌上来这么一道幸福团圆的丸子肯定特讨巧，好吃省事漂亮。
用料
| 猪肉馅 | |
| 水杏仁 | |
| 蒸好的糯米饭 | |
| 胡萝卜花 | |
| 姜末 | |
| 香葱 | |
| 香油 | |
| 绍酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 水淀粉 |
杏仁糯米猪肉丸子的做法
将胡萝卜刻成小花
![杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉馅放入葱、姜、糯米饭、香油、绍酒、胡椒粉、盐搅拌均匀顺时针搅动筷子将肉馅打上劲儿
![杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将打好的丸子放入蒸碗中，上面放上杏仁
![杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入蒸锅内，上面摆上切好的胡萝卜花
![杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
上蒸锅旺火足气蒸10分钟
![杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
即可出锅摆盘
![杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
杏仁糯米猪肉丸子做法 食材 步骤
烹调艺
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