猪肉糯米丸子做法 食材 步骤

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猪肉糯米丸子的做法步骤图,怎么做好吃

重庆老家的特色

用料  

糯米 250克
淀粉 适量
生抽 3勺
4勺
适量
胡椒粉 5克
3片
鸡蛋 1个
猪肉 500克
酱油 适量
枸杞 适量
莲藕 1个

猪肉糯米丸子的做法  

  1. 我选的三层肉肥瘦相间刚好,把肉剁碎、放生姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制入味,莲藕切小丁,加入肉末中搅拌均匀。

    猪肉糯米丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加鸡蛋一起搅拌均匀,在放淀粉搅拌,用手搓成丸子在糯米上面滚两圈,丸子完全沾上糯米放蒸笼上蒸,每个丸子上放一颗枸杞,比较好看,备注:糯米最好是头天晚上冷水泡好。

    猪肉糯米丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 美味的猪肉糯米丸子出锅啦!

    猪肉糯米丸子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张