用料
燕麦片 | 100g |
黄油 | 100g |
红糖 | 50g |
白砂糖 | 50g |
鸡蛋 | 60g |
泡打粉 | 5g |
盐 | 4g |
巧克力豆 | 30g |
低筋粉 | 80g |
健康美味-燕麦巧克力软曲奇的做法
黄油、红糖白砂糖先混合用打蛋器搅拌均匀
鸡蛋打散,分多次加入上述步骤中
加入过筛后的低粉,搅拌均匀至无干粉状态。
加入燕麦片和巧克力豆。拌匀。
搓圆,45g一个,之后冷藏30-60分钟。(刚成型的时候太软不好操作 所以冷藏可以更方便上, 而且一次可以多做一些放冷藏室,三天内烤完都可以)
取出,将燕麦球压扁,烤箱预热180度/160度。
烘烤13分钟左右。