孜然小腰烹饪方法窍门 如何做孜然小腰才好吃

腰子秋冬入肾，天冷了不想在街边儿撸串，就自己在家做起来～快手小腰

用料  

孜然小腰的做法  

1. 新鲜小腰切片，薄厚适中，大约2毫米，放入碗中。

2. 倒入少许生抽，适量的孜然粉，裹匀。用手抓一下，让切好的小腰子都沾上调料。

3. 腌制10分钟

4. 热油，放入腌制的小腰。最好是煎锅。

5. 快熟时撒上孜然粒和辣椒面。装盘。

6. 为了营养均衡，用剩下的油煎了几片胡萝卜。装饰在周围。

小贴士

孜然粉和孜然粒都需要用到，味道会更好一些。