本来想做咖喱土豆的，但是晚上回来的有些晚了，为了避免某某某和某某某饿肚子，就简单做个小土豆啦
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 适量 |
| 白糖 | 10克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
孜然焦香小土豆的做法
土豆胡萝卜切滚刀，大小差不多，备用
![孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放油，多一些，放入土豆和胡萝卜，多炸一会儿，软了即可
![孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炸好后把多余的油倒出来，放入葱花和蒜丁，翻炒出香味
![孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入耗油生抽，小火炒匀，放入盐和糖，孜然粉等最后放入豆瓣酱，大火翻炒均匀
![孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅啦，香气四溢！来吃！！
![孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "孜然焦香小土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
小火炸土豆，我觉得可以提前用水焯一下，但是不能太软，回碎哦