土豆脑袋来啦!
这次是云南小土豆🥔
特意找朋友网上选购的
我的图是给娃吃的不怎么辣,
喜辣的多加辣椒🌶️即可
用料
小土豆 | 15个 |
大蒜 | 5瓣 |
白芝麻 | 10克 |
辣椒面 | 1-2勺 |
孜然粒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
油 | 20克 |
盐 | 10克 |
香葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
孜然香辣小土豆的做法
小土豆煮或蒸熟去皮切块,下油锅煎至几面金黄,加入盐、蚝油、生抽。我不太喜欢颜色很深,所以没加老抽。
加入蒜末孜然粒和白芝麻
加入香葱和辣椒面(不吃辣可省略)
小贴士
1、土豆煎得越久越好吃
2、最好用不粘锅