用料
土豆 | 1个 |
孜然粉 | 5勺 |
辣椒粉 | 5勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 5克 |
油 | 5克 |
藤椒油 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
虾 | 40只 |
尖椒 | 5个 |
葱 | 1根 |
姜 | 8片 |
料酒 | 3勺 |
干辣椒 | 9个 |
孜然香辣土豆虾的做法
虾去头用料酒,生抽,辣椒粉,孜然腌制一小时
准备土豆块,切洋葱,大葱,干辣椒,
准备尖椒切片
倒油,开火,蒜和干辣椒炝锅后放大葱和洋葱,出香味后,加土豆一起翻炒
土豆炒两分钟后加水,水刚盖过土豆即可,中火,盖盖。
焖土豆大约十分钟
然后下虾和尖椒
同时加入孜然粉和胡椒粉
导入藤椒油,大火,促进收汁
土豆熟了,没什么汁就可以出锅了
小贴士
土豆要煮熟