顾名思义，就是把佐料放在碗里，加水，勾芡，这样比较均匀
我照着书做的，记录下自己看
用料
| 盐 | |
| 糖 | |
| 醋 | |
| 生粉 | |
| 清水 |
【鱼香肉丝】川菜的碗芡的做法
【步骤图】「鱼香肉丝」川菜的碗芡食谱大全和做法
烹调艺
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