鱼香肉丝(川)做法 食材 步骤

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鱼香肉丝(川)的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

木耳 适量
4勺
白糖 20g
半个片
鸡精 半勺
3克
瘦肉 300克
生抽 5勺
淀粉 5g
7瓣
小葱 3根
泡椒 8个
4勺

鱼香肉丝(川)的做法  

  1. 肉丝,用一半水淀粉,2勺生抽,3g盐,2勺料酒抓匀

    鱼香肉丝(川)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 姜切末,蒜切末

    鱼香肉丝(川)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 小葱切葱花,小米椒剁碎

    鱼香肉丝(川)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 青笋切丝,放盐5分钟沥水
    泡发木耳切丝

    鱼香肉丝(川)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 剩余水淀粉,醋4勺,糖20g,2勺生抽2勺料酒,半勺鸡粉调匀

    鱼香肉丝(川)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 先划开肉丝
    再姜蒜炝锅,出香味后放小米椒,放入青笋和木耳,大概大概10秒放入料汁,开大火炒香,关火放小葱拌匀出锅

    鱼香肉丝(川)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张