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在懒人厨房吃到后感觉特别好吃,找来类似菜谱还原
用料
鱼香肉丝(川)的做法
肉丝,用一半水淀粉,2勺生抽,3g盐,2勺料酒抓匀
姜切末,蒜切末
小葱切葱花,小米椒剁碎
青笋切丝,放盐5分钟沥水泡发木耳切丝
剩余水淀粉,醋4勺,糖20g,2勺生抽2勺料酒,半勺鸡粉调匀
先划开肉丝再姜蒜炝锅,出香味后放小米椒,放入青笋和木耳,大概大概10秒放入料汁,开大火炒香,关火放小葱拌匀出锅